Håndværker, rådej, ca. 85 g
Din brødsamling
X
Viser resultater for :
Fandt ingen brød :-(

Håndværker, rå dej

Varenr.: 18036000

Rå dej, som vi har lavet på surdej, hvede- og fuldkornshvedemel og drysset på toppen med blå birkes. Enkelt og smagfuldt hjemmebag.

Download billeder
Føj til min brødsamling
Værd at vide om brødet
Bagevejledning Optøs overdækket ved stuetemperatur i minimum 1 time. Hæves efterfølgende i raskeskab i ca. 45 minutter. Bages først med damp i 50 sekunder ved 220°C med lukket spjæld. Bages derefter i ca. 18 minutter ved 180°C . Spjældet kan med fordel åbnes de sidste 5 min af bagetiden.
Ingredienser: HVEDEMEL (EU), vand, blå birkes, FULDKORNSHVEDEMEL, gær, salt tilsat jod, HVEDEFIBRE, tørret surdej (HVEDEMEL, surdejskultur), vegetabilsk fedt og olie (palme, raps), vegetabilsk emulgator (E 472e), stabilisator (E 412), melbehandlingsmiddel (amylase, xylanase, E 300). Drys: Blå birkes.
Allergener: Indeholder hvede og glutenholdigt korn Kan indeholde spor af sesamfrø
Detaljer
Stk. pr. kolli:
100
Nettovægt pr. kolli:
8500 gram.
Vægt:
85 gram.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 955kj/226kcal
Fedt: 3,8 g. - heraf mættede fedtsyrer: 0,9 g.
Kulhydrat: 38 g. - heraf sukkerarter: 0,9 g.
Kostfibre: 4,1 g.
Protein: 7,8 g.
Salt: 0
Morgenbrød
Den bedste start på dagen

Alt til morgenbordet

Et godt brød på morgenbordet er noget af det bedste, vi ved. Kohberg bager klassiske rundstykker og grove, rustikke morgenstykker, så du kan give dine gæster en god start på dagen.

Også til den søde tand

Til morgenbordet bager vi alt det klassiske morgenbrød. Luftigt, sprødt og sødt med den helt rigtige struktur.

Hjemmebagt duft og smag

Når du vælger morgenbrød fra Kohberg, er alt klar til at blive lunet og bagt af i dit eget køkken. Det giver dine gæster en dejlig oplevelse af hjemmebag.