Økologisk Fuldkornsrugbrød 950 g
Din brødsamling
X
Viser resultater for :
Fandt ingen brød :-(

Økologisk Fuldkornsrugbrød

  varenr.: 10000364

For at give en lækker og velsmagende oplevelse til frokostbordet har vi bagt Økologisk Fuldkornsrugbrød. Brødet er bagt på økologisk rug, rugkerner, hørfrø, solsikkekerner, havre- og hvede ager. For et ekstra pift har vi drysset toppen med rugdrys.  

Download billeder
Føj til min brødsamling
Værd at vide om brødet
Bagevejledning Optø i plastpose i minimum 5 timer ved stuetemperatur inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15 – 18 minutter ved 180°C. Direkte fra frost: Anbefales ikke.
Ingredienser: Ingredienser: vand, 20% RUGKERNER*, surdej (7% RUGMEL*, vand, surdejskultur), hørfrø*, 10% RUGSIGTEMEL*, HVEDEMEL*, 3% RUGMEL*, BYGMALTEKSTRAKT*, 1% RUGDRYS*, salt tilsat jod, gær, melbehandlingsmiddel (E 300). Kan indeholde spor af soja og mælk. *:Økologisk
Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg Kan indeholde spor af mælk og soja
Detaljer
Optøningstid:
300 min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Stk. pr. kolli:
8
Nettovægt pr. kolli:
950 gram.
Bagetid:
15-18 min.
Bagetemperatur:
180 ℃
Vægt:
950 gram.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 902kj/215kcal
Fedt: 5 g. - heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g.
Kulhydrat: 32 g. - heraf sukkerarter: 1,5 g.
Kostfibre: 8,1 g.
Protein: 6,5 g.
Salt: 1,1 g.
Økologi
Vi har et stort udvalg af økologisk og velsmagende bagværk

Dansk rug

Alt vores rug er dansk, og heldigvis bliver der flere og flere danske landmænd, der dyrker økologisk korn, så vi kan efterkomme den stigende efterspørgsel på godt og velsmagende økologisk brød.

Økologisk brød kræver særlig omhu

Økologisk brød kræver lidt ekstra af os som bageri. Man siger, at økologisk mel og korn kan give et lidt mere tørt brød. Men vi er omhyggelige, så vores kunder altid kan få godt og velsmagende økologisk brød.

Vi kan rådgive om økologi 

Heldigvis vokser efterspørgslen på økologi, og det daglige brød fylder godt i økologiregnskabet. Og her kan Kohberg hjælpe med rådgivning og sparring.