Økologisk Mini Softkernerugbrød med hørfrø, ca. 500 g
Din brødsamling
X
Viser resultater for :
Fandt ingen brød :-(

Økologisk Mini Softkernerugbrød

  varenr.: 18144000

Har du brug for et mindre rugbrød, når du skal forkæle dine gæsters smagsløg? Så har vi skabt Økologisk Mini Softkernerugbrød til netop den lejlighed. Brødet er bagt på surdej, rug- og hvedemel og tilsat velsmagende hørfrø, rug- og solsikkekerner. Mørkt, groft og karakteristisk.  

Download billeder
Føj til min brødsamling
Værd at vide om brødet
Bagevejledning Optø i plastpose i minimum 3 timer. Bages i ca. 15 minutter ved 180 °C.
Ingredienser: Surdej (RUGMEL*, vand, surdejskultur), RUGSIGTEMEL*(EU), vand, 14% RUGKERNER*, HVEDEMEL*, 4% solsikkekerner*, 2% hørfrø*, æblefibre*, salt tilsat jod, BYGMALTEKSTRAKT*, tørgær. Drys: Hørfrø* * Økologisk
Allergener: Indeholder hvede Kan indeholde spor af sesamfrø
Detaljer
Optøningstid:
180 min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Stk. pr. kolli:
16
Nettovægt pr. kolli:
500 gram.
Bagetid:
15 min.
Bagetemperatur:
180 ℃
Vægt:
500 gram.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 990kj/235kcal
Fedt: 4,1 g. - heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g.
Kulhydrat: 40 g. - heraf sukkerarter: 2,8 g.
Kostfibre: 7 g.
Protein: 6,4 g.
Salt: 1,2 g.
Økologi
Vi har et stort udvalg af økologisk og velsmagende bagværk

Dansk rug

Alt vores rug er dansk, og heldigvis bliver der flere og flere danske landmænd, der dyrker økologisk korn, så vi kan efterkomme den stigende efterspørgsel på godt og velsmagende økologisk brød.

Økologisk brød kræver særlig omhu

Økologisk brød kræver lidt ekstra af os som bageri. Man siger, at økologisk mel og korn kan give et lidt mere tørt brød. Men vi er omhyggelige, så vores kunder altid kan få godt og velsmagende økologisk brød.

Vi kan rådgive om økologi 

Heldigvis vokser efterspørgslen på økologi, og det daglige brød fylder godt i økologiregnskabet. Og her kan Kohberg hjælpe med rådgivning og sparring.