Stenovnsbagt Parisienne, ca. 550 g
Din brødsamling
X
Viser resultater for :
Fandt ingen brød :-(

Stenovnsbagt Parisienne

ca. 550 g - varenr.: 18893000

Servér Stenovnsbagt Parisienne. En stor rustik baguette som er bagt med hvedemel og hvedesurdej. Den har en let og luftig krumme samt en lækker sprød skorpe.

Download billeder
Føj til min brødsamling
Værd at vide om brødet
Bagevejledning Læg den frosne baguette på en bageplade. Optøs ved stuetemperatur i 30-60 minutter. Varm ovnen op til 210°C og bag baguetten i henhold til nedenstående bagetemperaturer og -tider. Den præcise bagetemperatur og bagetid afhænger af den pågældende ovntype. Bagetemperatur i industri-/etageovn: 185°C. Bagetemperatur i varmluftovn: 175°C. Bagetid: ca. 20-22 minutter.
Ingredienser: HVEDEMEL (EU), vand, hvedesurdej (vand, HVEDEMEL), RUGMEL, salt, bagemiddel (HVEDEMEL, druesukker, rapsolie), BYGMALTEKSTRAKT, gær. Drys: MEL.
Allergener: Indeholder hvede Kan indeholde spor af sesamfrø, æg, nødder, mælk, soja og selleri
Detaljer
Optøningstid:
30-60 min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Stk. pr. kolli:
16
Nettovægt pr. kolli:
8800 gram.
Bagetid:
21 min.
Bagetemperatur:
175 ℃
Vægt:
550 gram.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 1000kj/240kcal
Fedt: 0,9 g. - heraf mættede fedtsyrer: 0,2 g.
Kulhydrat: 48 g. - heraf sukkerarter: 0,8 g.
Kostfibre: 3,6 g.
Protein: 7 g.
Salt: 1,9 g.
Mad- & franskbrød
Klassiske, økologiske, grove og rustikke

Bare godt brød

Et godt hvedebrød, hvad enten det er lyst eller rustikt, er i mange køkkener et vigtigt supplement til det klassiske rugbrød 

Forkælelse til alle måltider

Et rigtig godt brød kan gøre noget ekstra for alle måltider. Friskbagt og lunt på morgenbordet eller et rustikt madbrød til suppen. Hos Kohberg har vi brød til alle måltider.

Så godt som hjemmebagt

Uanset hvad du vælger, så bager Kohberg brød præcis som du gør i dit køkken. Vi har vores egen hvedesurdej, som gør noget særligt godt for brødet.