Økologisk Fuldkornsrugbrød 950 g
Din brødsamling
X
Viser resultater for :
Fandt ingen brød :-(

Økologisk Fuldkornsrugbrød

  varenr.:10000364

For at give en lækker og velsmagende oplevelse til frokostbordet har vi bagt Økologisk Fuldkornsrugbrød. Brødet er bagt på økologisk rug, rugkerner, hørfrø, solsikkekerner, havreog hvedeflager. For et ekstra pift har vi drysset toppen med rugdrys. 

Værd at vide om brødet
Bagevejledning Optø i plastpose i minimum 5 timer ved stuetemperatur inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15 – 18 minutter ved 180°C. Direkte fra frost: Anbefales ikke.
Ingredienser: Ingredienser: vand, 20% RUGKERNER*, surdej (7% RUGMEL*, vand, surdejskultur), hørfrø*, 10% RUGSIGTEMEL*, HVEDEMEL*, 3% RUGMEL*, BYGMALTEKSTRAKT*, 1% RUGDRYS*, salt tilsat jod, gær, melbehandlingsmiddel (E 300). Kan indeholde spor af soja og mælk. *:Økologisk
Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg Kan indeholde spor af mælk og soja
Detaljer
Optøningstid:
300 min.
Optøningstemperatur:
21 ℃
Stk. pr. kolli:
8
Nettovægt pr. kolli:
7600 gram.
Bagetid:
15-18 min.
Bagetemperatur:
180 ℃
Vægt:
ca.950 gram.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 902kj/215kcal
Fedt: 5 g. - heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g.
Kulhydrat: 32 g. - heraf sukkerarter: 1,5 g.
Kostfibre: 8,1 g.
Protein: 6,5 g.
Salt: 1,1 g.
Rugbrød
Det gode rugbrød er vores stolthed

Specialrugbrød

Hos Kohberg bager vi mange forskellige rugbrød. Vi lover, at de kan hamle op med alt hjemmebagt, og vi udfordrer hele tiden os selv med særlige og unikke brød med spændende ingredienser. 

Rugbrød der fungerer

Ud over alle vores specialrugbrød bager vi også gode og gedigne brød, som passer til alle behov – også i de store køkkener, hvor effektivitet er i højsædet. 

Fremfor alt godt brød

Vi gør os umage, uanset om det er det ene eller det andet rugbrød. Vi finjusterer, prøvebager og smager. Vi bager med vores egen surdej, lægger alle kerner i blød for fugtige og lækre brød, og vi garanterer høj kvalitet af alle råvarer.