Café Rugburger, skåret, ca. 100 g
Din brødsamling
X
Viser resultater for :
Fandt ingen brød :-(

Café Rugburger

  varenr.:10000031

Café Rugburger er en mørk sandwichbolle bagt på surdej, hvede-, durumhvede- og fuldkornshvedemel. Vi har tilsat kakao, rugkerner, melonkerner, karto el og havre ager for at skabe en intens og saftig smag. For lettere anvendelse er bollen forskåret.  

Værd at vide om brødet
Bagevejledning Kan anvendes som tø og servér. Ønskes en let sprød skorpe kan brødet med fordel optøs og bages 2-3 minutter 180℃.
Ingredienser: HVEDEMEL (EU), vand, DURUMHVEDEMEL, FULDKORNSHVEDEMEL, 6% RUGKERNER*, melonkerner, kartoffelflager, surdej (vand, HVEDEMEL, surdejskultur, salt, eddike, HVEDESTIVELSE), HAVREFLAGER*, BYGMALTMEL, rapsolie, sukker, salt tilsat jod, tørgær, kakao. Drys: Kartoffel flager. *Fuldkorn
Allergener: Indeholder hvede Kan indeholde spor af sesamfrø, mælk og hasselnød og hasselnødprodukter
Detaljer
Optøningstid:
2-3 min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Stk. pr. kolli:
36
Nettovægt pr. kolli:
100 gram.
Bagetid:
2-3 min.
Bagetemperatur:
180 ℃
Vægt:
100 gram.
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 1125kj/269kcal
Fedt: 4,3 g. - heraf mættede fedtsyrer: 0,8 g.
Kulhydrat: 46 g. - heraf sukkerarter: 2,2 g.
Kostfibre: 4,1 g.
Protein: 9,3 g.
Salt: 1,4 g.
Sandwich & burger
Hvad er på menuen?

Burgeren er et hit

En burger er mange ting, men en god burgerbolle er vigtig. Hos Kohberg bager vi mange forskellige typer og former – fra de søde, bløde og meget værdsatte briocheboller til de mørke og mere lødige fuldkornsboller. 

En sandwich er altid godt

Et godt brød til en god sandwich er altafgørende. Nogle skal være sprøde og luftige, andre bløde og fugtige. Vi bager det meste og hjælper gerne med anbefalinger – også til fyldet!

Nye former og smage

Både burgere og sandwicher er i rivende udvikling, og vi oplever mange nye former og smage. Hos Kohberg forsøger vi hele tiden at tilpasse os nye trends og behov.