Bio-Vollkornschwarzbrot, ca. 950 g
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Bio-Vollkornschwarzbrot


Artikelnummer: 10000364

Ein köstliches, kerniges Schwarzbrot aus Bio-Roggen, Roggenkernen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Hafer und Weizenflocken gebacken. Um dem Brot noch einen zusätzlichen Pfiff zu verleihen, haben wir die Oberseite des Brotes mit Roggen bestreut.

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung
Zutaten: Zutaten: Wasser, 20 % ROGGENKÖRNER*, Sauerteig (7 % ROGGENVOLLKORNMEHL*, Wasser, Sauerteigkultur), Leinsamen*, 10 % ROGGENMEHL*, WEIZENMEHL*, 3 % ROGGENVOLLKORNMEHL*, GERSTENMALZEXTRAKT*, 1 % ROGGEN*, Salz mit Jod, Hefe, Mehlbehandlungsmittel (E 300). Kann Spuren von Soja und Milch enthalten *: BIO
Allergene: Enthält: weizen, glutenhaltige körner, roggen und gerste Kann Spuren enthalten von: milch und soja
Details
Abtauzeit:
300 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
8
Nettogewicht pro Packung:
7600 gramm.
Backzeit:
15-18 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Gewicht:
950 gramm.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 902kj/215kcal
Fett: 5 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g.
Kohlenhydrate: 32 g. - hiervon Zucker: 1,5 g.
Ballaststoffe: 8,1 g.
Protein: 6,5 g.
Salt: 1,1 g.
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