Glutenfreies Körnerbrot im Backbeut
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Glutenfreies Körnerbrot im Backbeutel

 Art.-Nr. : 10000213

Ein mildes und wohlschmeckendes Brot ohne Gluten, Weizen und Laktose, das reich an Körnern ist. Wir haben das Brot mit sichtbaren Sonnenblumenkernen sowie Leinsamen gefüllt und mit ganzen Kürbiskernen bestreut. Das Brot hat einen milden Geschmack und eine gute Konsistenz und ist einem traditionellen Körnerbrot sehr ähnlich.  

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung
Zutaten: Zutaten: Wasser, 16% Sunblumenkerne, Tapioca Stärke, Reismehl, Kartoffelstärke, Trockensauerteig (Reismehl, Sauerteigkultur), 4% Leinsamen, Leinsamen Mehl, 3% Kürbiskerne, Hefe, Stabilisator (E 415, E 412), Zucker, Salz (mit Jod), Karamell (Glukosesirup, Zucker), Psyllium Fasern. Kann Spuren enthalten von Eier.
Allergene: Enthält: Kann Spuren enthalten von: eier
Details
Abtauzeit:
240 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
10
Nettogewicht pro Packung:
4500 gramm.
Backzeit:
30 min.
Backtemperatur:
100 ℃
Gewicht:
450 gramm.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1210kj/290kcal
Fett: 12 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g.
Kohlenhydrate: 36 g. - hiervon Zucker: 2,2 g.
Ballaststoffe: 4,7 g.
Protein: 6,6 g.
Salt: 0

Spezialroggenbrot

Bei Kohberg backen wir viele verschiedene Roggenbrote. Wir versprechen, dass diese mit jeder Art von selbstgebackenem Brot mithalten können, und wir nehmen immer wieder von Neuem die Herausforderung an, aus aufregenden Zutaten besondere und einzigartige Brotkreationen zu schaffen.

Roggenbrot, das hält, was es verspricht

Zusätzlich zu all unseren Spezialroggenbroten backen wir auch gutes und gediegenes Brot, das allen Bedürfnissen gerecht wird – sogar in Großküchen, in denen Effizienz an erster Stelle steht.

Hauptsache gutes Brot

Wir geben immer unser Bestes, unabhängig davon, um welche Sorte Roggenbrot es sich handelt Wir feilen an den Details, führen beim Backen Testläufe durch und schmecken alles genau ab. Wir backen mit unserem eigenen Sauerteig, weichen alle Kerne ein, um feuchtes und leckeres Brot zu erhalten, und wir verwenden nur qualitativ hochwertige Zutaten.