Kartoffelschwarzbrot, ca. 950 g
Ihrer Brotsammlung
X
Suchergebnisse anzeigen für :
Fand kein Brot :-(

Kartoffelschwarzbrot

Artikel-Nr.:10189011

Dieses köstliche Kartoffelschwarzbrot verfügt über eine klassische Kastenform. Das Brot wird aus halbgesiebtem Roggenmehl sowie Roggenkörnern und Sauerteig gebacken. Zudem wird Gerstenmalz hinzugefügt und das Brot wird mit Hirseflocken und 13 % Kartoffelstreifen bestreut. Die Kartoffeln tragen dazu bei, dass ein leckeres und saftiges Brot entsteht. 

Bilder herunterladen
Zu meiner Brotsammlung hinzufügen
Wissenswertes über das Brot
Backanleitung Vor dem backen in der Plastiktüte bei Raumtemperatur minimum 5 Stunden auftauen. Aufgetaut: In 15 - 18 Minuten bei 180°C backen. Direkt aus dem Gefrierschrank wird nicht empfohlen.
Zutaten: Wasser, ROGGENMEHL (EU), Sauerteig (ROGGENMEHL*, Wasser, Sauerteigkultur), ROGGENMEHL*, 13 % Kartoffeln, ROGGENKÖRNER*, WEIZENMEHL, ROGGENFASERN, GERSTENMALZEXTRAKT, Salz mit Jod, GERSTENFLOCKEN*, Hefe. *: Vollkorn
Allergene: Enthält: glutenhaltige körner Kann Spuren enthalten von: milch und soja
Details
Abtauzeit:
300 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
8
Nettogewicht pro Packung:
950 gramm.
Backzeit:
15-18 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Gewicht:
950 gramm.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 897kj/212kcal
Fett: 0,8 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g.
Kohlenhydrate: 41 g. - hiervon Zucker: 2,7 g.
Ballaststoffe: 7,9 g.
Protein: 5,9 g.
Salt: 0

Spezialroggenbrot

Bei Kohberg backen wir viele verschiedene Roggenbrote. Wir versprechen, dass diese mit jeder Art von selbstgebackenem Brot mithalten können, und wir nehmen immer wieder von Neuem die Herausforderung an, aus aufregenden Zutaten besondere und einzigartige Brotkreationen zu schaffen.

Roggenbrot, das hält, was es verspricht

Zusätzlich zu all unseren Spezialroggenbroten backen wir auch gutes und gediegenes Brot, das allen Bedürfnissen gerecht wird – sogar in Großküchen, in denen Effizienz an erster Stelle steht.

Hauptsache gutes Brot

Wir geben immer unser Bestes, unabhängig davon, um welche Sorte Roggenbrot es sich handelt Wir feilen an den Details, führen beim Backen Testläufe durch und schmecken alles genau ab. Wir backen mit unserem eigenen Sauerteig, weichen alle Kerne ein, um feuchtes und leckeres Brot zu erhalten, und wir verwenden nur qualitativ hochwertige Zutaten.