Meisterwerk, ca. 750 g
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Fand kein Brot :-(

Körnerbrot

Artikel-Nr.:10000365

Fehlt Ihrem Menü die besondere Note, dann haben wir mit Liebe zum Detail für Sie ein neues und innovatives Brot gebacken. Schneiden Sie vom Körnerbrot, das mit ganzen 11 unterschiedlichen leckeren Samen-, Getreide- und Körnerarten gebacken wird, eine dicke Scheibe ab. - Die Flocken und Kernen machen über 45 % des Brotes aus. Dies sorgt für einen köstlich nussigen Geschmack. So lecker, dass es auch einfach so ohne Aufschnitt oder Käse gegessen werden kann.

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung Vor dem Aufbacken mind. 5 Stunden bei Raumtemperatur im Plastikbeutel auftauen lassen. Etwa 15-18 Min. bei 180 °C backen. Es wird nicht empfohlen, das Brot unaufgetaut zu backen.
Zutaten: Zutaten: Wasser, Sauerteig (Wasser, ROGGENMEHL), ROGGENKÖRNER, Sonnenblumenkerne, GERSTENFLOCKEN, HAFERFLOCKEN, Leinsamen, blauer Mohn, WEIZENGLUTEN, Hirse, Mais, Kürbiskernen, HARTWEIZENMEHL, Salz (mit Jod), Chia Samen (Salvia Hispanica), gelbe Leinsamen, GERSTENMALZEXTRAKT, Essig, Konservierungsmittel (E 282), WEIZENMEHL, Hefe. Kann Spuren enthalten von: Sesam.
Allergene: Enthält: weizen, glutenhaltige körner, roggen und gerste Kann Spuren enthalten von: sesamkörner
Details
Abtauzeit:
300 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
14
Nettogewicht pro Packung:
750 gramm.
Backzeit:
15-18 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Gewicht:
750 gramm.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1033kj/246kcal
Fett: 10 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g.
Kohlenhydrate: 25 g. - hiervon Zucker: 1,9 g.
Ballaststoffe: 6,9 g.
Protein: 9,9 g.
Salt: 1,2 g.

Spezialroggenbrot

Bei Kohberg backen wir viele verschiedene Roggenbrote. Wir versprechen, dass diese mit jeder Art von selbstgebackenem Brot mithalten können, und wir nehmen immer wieder von Neuem die Herausforderung an, aus aufregenden Zutaten besondere und einzigartige Brotkreationen zu schaffen.

Roggenbrot, das hält, was es verspricht

Zusätzlich zu all unseren Spezialroggenbroten backen wir auch gutes und gediegenes Brot, das allen Bedürfnissen gerecht wird – sogar in Großküchen, in denen Effizienz an erster Stelle steht.

Hauptsache gutes Brot

Wir geben immer unser Bestes, unabhängig davon, um welche Sorte Roggenbrot es sich handelt Wir feilen an den Details, führen beim Backen Testläufe durch und schmecken alles genau ab. Wir backen mit unserem eigenen Sauerteig, weichen alle Kerne ein, um feuchtes und leckeres Brot zu erhalten, und wir verwenden nur qualitativ hochwertige Zutaten.