Kürbiskernschwarzbrot Breit, ca. 950 g
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Kürbiskernschwarzbrot Breit

 Art.-Nr. 18114000

Ein geschmackvolles Schwarzbrot mit einer schönen breiten Scheibenform. Wir haben das Brot aus Sauerteig und halb gesiebtem Roggenmehl gebacken. Anschließend haben wir Roggen-, Sonnenblumen- und Kürbiskerne hinzugefügt und das Brot mit ganzen Kürbiskernen bestreut.

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung Vor dem Aufbacken mindestens 5 Stunden bei Raumtemperatur im Plastikbeutel auftauen. Etwa 18-20 Minuten bei 180 °C backen.
Zutaten: Zutaten: Wasser, ROGGENMEHL (eu), Sauerteig (ROGGENMEHL*, Wasser, Sauerteigkultur), ROGGENKÖRNER*, WEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne, 4 % Kürbiskerne, ROGGENFASERN, salz (mit Jod) , GERSTENMALZEXTRAKT, Trockenhefe. Dekor: Kürbiskerne. *:VOLLKORN. Kann Spuren enthalten von: Sesam.
Allergene: Enthält: glutenhaltige körner Kann Spuren enthalten von: sesamkörner
Details
Abtauzeit:
300 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
9
Nettogewicht pro Packung:
8550 gramm.
Backzeit:
18-10 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Gewicht:
950 gramm.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 990kj/230kcal
Fett: 5,5 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g.
Kohlenhydrate: 35 g. - hiervon Zucker: 2,5 g.
Ballaststoffe: 7,5 g.
Protein: 7,5 g.
Salt: 0

Spezialroggenbrot

Bei Kohberg backen wir viele verschiedene Roggenbrote. Wir versprechen, dass diese mit jeder Art von selbstgebackenem Brot mithalten können, und wir nehmen immer wieder von Neuem die Herausforderung an, aus aufregenden Zutaten besondere und einzigartige Brotkreationen zu schaffen.

Roggenbrot, das hält, was es verspricht

Zusätzlich zu all unseren Spezialroggenbroten backen wir auch gutes und gediegenes Brot, das allen Bedürfnissen gerecht wird – sogar in Großküchen, in denen Effizienz an erster Stelle steht.

Hauptsache gutes Brot

Wir geben immer unser Bestes, unabhängig davon, um welche Sorte Roggenbrot es sich handelt Wir feilen an den Details, führen beim Backen Testläufe durch und schmecken alles genau ab. Wir backen mit unserem eigenen Sauerteig, weichen alle Kerne ein, um feuchtes und leckeres Brot zu erhalten, und wir verwenden nur qualitativ hochwertige Zutaten.