Mini Bio-Körnerschwarzbrot, ca. 500 g
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Mini Bio-Körnerschwarzbrot

  Artikelnummer: 18144000

Ein kleines Schwarzbrot aus Sauerteig, Roggen- und Weizenmehl gebacken mit schmackhaften Leinsamen, Sonnenblumensowie Roggenkernen. Dunkel, kernig und Charakteristisch.  

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung
Zutaten: Zutaten: Sauerteig ( ROGGENMEHL*, Wasser, Sauerteigkultur), ROGGENMEHL*(eu), Wasser, 14% ROGGENKÖRNER*, WEIZENMEHL*, 4 % Sonnenblumenkerne*, 2 % Leinsamen*, Apfelfasern*, Salz mit Jod, GERSTENMALZEXTRAKT*, Trockenhefe. Mehlbehandlungsmittel (E300). Dekor: Leinsamen*. Kann Spuren enthalten von Sesam. *:BIO
Allergene: Enthält: weizen Kann Spuren enthalten von: sesamkörner
Details
Abtauzeit:
180 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
16
Nettogewicht pro Packung:
8000 gramm.
Backzeit:
15 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Gewicht:
500 gramm.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 990kj/235kcal
Fett: 4,1 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g.
Kohlenhydrate: 40 g. - hiervon Zucker: 2,8 g.
Ballaststoffe: 7 g.
Protein: 6,4 g.
Salt: 0

Spezialroggenbrot

Bei Kohberg backen wir viele verschiedene Roggenbrote. Wir versprechen, dass diese mit jeder Art von selbstgebackenem Brot mithalten können, und wir nehmen immer wieder von Neuem die Herausforderung an, aus aufregenden Zutaten besondere und einzigartige Brotkreationen zu schaffen.

Roggenbrot, das hält, was es verspricht

Zusätzlich zu all unseren Spezialroggenbroten backen wir auch gutes und gediegenes Brot, das allen Bedürfnissen gerecht wird – sogar in Großküchen, in denen Effizienz an erster Stelle steht.

Hauptsache gutes Brot

Wir geben immer unser Bestes, unabhängig davon, um welche Sorte Roggenbrot es sich handelt Wir feilen an den Details, führen beim Backen Testläufe durch und schmecken alles genau ab. Wir backen mit unserem eigenen Sauerteig, weichen alle Kerne ein, um feuchtes und leckeres Brot zu erhalten, und wir verwenden nur qualitativ hochwertige Zutaten.

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