Helles Buffetbrot aus dem Steinofen, ca. 550 g
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Helles Buffetbrot aus dem Steinofen

Artikelnummer: 18781000

Ein helles Buffetbrot italienisch inspiriert aus Weizenmehl und Weizensauerteig gebacken. Es hat eine schön knackige und rustikale kruste.

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung
Zutaten: Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Weizen Sauerteig, (Wasser, WEIZENMEHL), Salz (mit Jod), Backmittel, (WEIZENMEHL, Traubenzucker, Rapsöl), Rapsöl, GERSTENMALZEXTRAKT, Hefe. Dekor: Weizenmehl.Kann Spuren enthalten von Milch, Eier, Sesam, Soya, Sellerie und Nüsse.
Allergene: Enthält: weizen Kann Spuren enthalten von: sesamkörner, eier, nüsse, milch, soja und sellerie
Details
Abtauzeit:
30-60 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
12
Nettogewicht pro Packung:
6600 gramm.
Backzeit:
25 min.
Backtemperatur:
175 ℃
Gewicht:
550 gramm.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 981kj/232kcal
Fett: 1,7 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g.
Kohlenhydrate: 46 g. - hiervon Zucker: 0,8 g.
Ballaststoffe: 3,1 g.
Protein: 6,6 g.
Salt: 1,8 g.
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