Joghurtbrot aus Süddänemark, ca. 600 g
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Joghurtbrot aus Süddänemark

Art.-Nr. 18219005

Das Buffetbrot mit einem rustikalen Charakter haben wir mit Weizenmehl bestreut, auf der Oberseite geschnitten und aus Weizenmehl gebacken. Um einen noch besseren Geschmack zu erlangen haben wir eine Sauerteigkultur und Joghurt hinzugefügt.

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung Vor dem Aufbacken mindestens 3 Stunden bei Raumtemperatur auftauen. Etwa 10 Minuten bei 180 °C backen. Es wird nicht empfohlen, das Brot unaufgetaut zu backen.
Zutaten: Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, HARTWEIZENMEHL, VOLLKORN WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Zucker, Trockensauerteig (WEIZENMEHL, Sauerteigkultur), 1% JOGHURTPULVER, Salz (mit Jod), pflanzliches Öl von Raps, Torckenhefe, pflanzliches Emulgatoren (E 472e), Stabilisator (E 412), Mehlbehandlungsmittel (E 300). Dekor: Weizenmehl. Kann Spuren enthalten von: Sesam.
Allergene: Enthält: weizen und milch Kann Spuren enthalten von: sesamkörner
Details
Abtauzeit:
180 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
7
Nettogewicht pro Packung:
4200 gramm.
Backzeit:
10 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Gewicht:
600 gramm.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1101kj/260kcal
Fett: 2,7 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g.
Kohlenhydrate: 49 g. - hiervon Zucker: 3,5 g.
Ballaststoffe: 2,3 g.
Protein: 8 g.
Salt: 0