Flûte aus dem Steinofen, ca. 340 g
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Flûte aus dem Steinofen

Art.-Nr. : 18905000

Die im Steinofen gebackenen Flûtes sind wohlschmeckende, rustikale Flûtes mit einem leicht variierenden Aussehen, und sie sind dazu mit Mehl bestreut. Wir haben die Flûtes aus Weizenmehl, Roggenmehl und Weizensauerteig gebacken und dazu Gerstenmalzextrakt hinzugefügt. Aus der luftigen Krume und der etwas zähen Kruste wird ein köstlicher Biss.

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung Læg den frosne baguette på en bageplade. Optøs ved stuetemperatur i 30-60 minutter. Varm ovnen op til 210°C og bag baguetten i henhold til nedenstående bagetemperaturer og -tider. Den præcise bagetemperatur og bagetid afhænger af den pågældende ovntype. Bagetemperatur i industri-/etageovn: 185°C. Bagetemperatur i varmluftovn: 180°C. Bagetid: ca. 15 minutter.
Zutaten: Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Hefe, Salz (mit Jod), Traubenzucker, BARLEY MALT EXTRACT. Dekor: Weizenmehl. Kann Spuren enthalten von: Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnuss, Walnuß, Mandeln), Sellerie und Sesam.
Allergene: Enthält: weizen Kann Spuren enthalten von: sesamkörner, eier, milch, soja, haselnuss und haselnussprodukte, mandel und mandelprodukte und sellerie
Details
Abtauzeit:
30-60 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
25
Nettogewicht pro Packung:
8500 gramm.
Backzeit:
15 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Gewicht:
340 gramm.
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1015kj/239kcal
Fett: 0,8 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g.
Kohlenhydrate: 49 g. - hiervon Zucker: 1,2 g.
Ballaststoffe: 3 g.
Protein: 7,9 g.
Salt: 0