Rugkernerugbrød, ca. 950 g
Din brødsamling
EN DE



X
Viser resultater for :
Vi fandt desværre ikke noget brød, men vi vil gerne hjælpe. Prøv igen.

Rugkernerugbrød

  varenr.:10196011

Er det tid til en smagfuld madoplevelse? Find det gode pålæg frem og kombinér med en lækker skive Rugkernerugbrød i klassisk cateringstørrelse. Brødet er bagt på halvsigtet rugmel samt surdej, tilsat velsmagende rugkerner, ruggryn og bygmalt, og så har vi forkælet det med et drys af ruggryn. 

Bestil vareprøve
Føj til min brødsamling
Værd at vide om brødet
Bagevejledning Optø i plastpose i minimum 3 timer ved stuetemperatur. Tag ud af plastposen inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15 – 18 minutter ved 180°C. Direkte fra frost: Anbefales ikke.
Ingredienser: Ingredienser: Vand, surdej (Rugmel*, vand, surdejskultur), rugsigtemel, rugkerner*, rugmel*, bygmaltekstrakt, rugfibre, salt tilsat jod, ruggryn*, gær. Drys: ruggryn*. *: Fuldkorn
Allergener: Indeholder glutenholdigt korn, rug og byg
Detaljer
Stk. pr. kolli:
8
Opbevaring
-18°, må ikke nedfryses efter optøning
Nettovægt pr. kolli:
7600 gram
Vægt:
950 gram
Optøningstid:
180 min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Bagetid:
15 – 18 min.
Bagetemperatur:
180 ℃
Antal pr. palle
56
Holdbarhed
365 dage
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 831 kJ/197 kcal
Fedt: 0,8 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,2 g
Kulhydrat: 38 g - heraf sukkerarter: 2,8 g
Kostfibre: 8 g
Protein: 5,4 g
Salt: 1 g
Rugbrød
Det gode rugbrød er vores stolthed

Specialrugbrød

Hos Kohberg bager vi mange forskellige rugbrød. Vi lover, at de kan hamle op med alt hjemmebagt, og vi udfordrer hele tiden os selv med særlige og unikke brød med spændende ingredienser. 

Rugbrød der fungerer

Ud over alle vores specialrugbrød bager vi også gode og gedigne brød, som passer til alle behov – også i de store køkkener, hvor effektivitet er i højsædet. 

Fremfor alt godt brød

Vi gør os umage, uanset om det er det ene eller det andet rugbrød. Vi finjusterer, prøvebager og smager. Vi bager med vores egen surdej, lægger alle kerner i blød for fugtige og lækre brød, og vi garanterer høj kvalitet af alle råvarer.

Varenr:
Varenr:

Bagevejledning

Optøningstid:
min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Stk. pr. kolli:
Nettovægt pr. kolli:
gram
Bagetid:
min.
Bagetemperatur:
Vægt:
gram
Antal pr. palle
Holdbarhed
dage