Økologisk Mini Softkernerugbrød, ca. 500 g

Øko Softkernerugbrød

m. havreflager

Varenummer: 10000988

Har du brug for et mindre rugbrød, når du skal forkæle dine gæsters smagsløg? Så har vi skabt Økologisk Softkernerugbrød til netop den lejlighed. Brødet er bagt på surdej, rug- og hvedemel og tilsat velsmagende rug- og solsikkekerner. Mørkt, groft og karakteristisk. Vi har drysset brødet med havreflager for et rustikt udseende.

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Bagevejledning Optø i minimum 5 timer ved stuetemperatur inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15 minutter ved 180 °C. Direkte fra frost: Anbefales ikke.

Ingredienser: Ingredienser: Surdej (Rugmel*, vand, surdejskultur), rugsigtemel*, vand, 14% rugkerner*, hvedemel*, 4% solsikkekerner*, 2% hørfrø*, æblefibre*, rugmel*, salt tilsat jod, bygmaltekstrakt*, tørgær, melbehandlingsmidler (E300). Drys: Hørfrø*. *: Økologisk. Kan indeholde spor af sesam.

Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg Kan indeholde spor af sesamfrø

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Opbevaring

-18°, må ikke nedfryses efter optøning

Nettovægt pr. kolli:

8000 gram

Vægt:

500 gram

Optøningstid:

300 min.

Optøningstemperatur:

Stuetemperatur

Bagetid:

15 min.

Bagetemperatur:

180 ℃

Antal pr. palle

Holdbarhed

365 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 986 kJ/234 kcal

Fedt: 4 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g

Kulhydrat: 39 g - heraf sukkerarter: 2,8 g

Kostfibre: 8 g

Protein: 6,5 g

Salt: 1,1 g

Tilbage til oversigten

Økologi

Vi har et stort udvalg af økologisk og velsmagende bagværk

Dansk rug

Alt vores rug er dansk, og heldigvis bliver der flere og flere danske landmænd, der dyrker økologisk korn, så vi kan efterkomme den stigende efterspørgsel på godt og velsmagende økologisk brød.

Økologisk brød kræver særlig omhu

Økologisk brød kræver lidt ekstra af os som bageri. Man siger, at økologisk mel og korn kan give et lidt mere tørt brød. Men vi er omhyggelige, så vores kunder altid kan få godt og velsmagende økologisk brød.

Vi kan rådgive om økologi

Heldigvis vokser efterspørgslen på økologi, og det daglige brød fylder godt i økologiregnskabet. Og her kan Kohberg hjælpe med rådgivning og sparring.

Varenr:

Bagevejledning