Gourmetrugbrød med ølurt, ca. 700 g

Gourmetrugbrød med ølurt

Varenummer: 18763000

Skal der kræses om smagsløgene? Så servér Gourmetrugbrød med ølurt. Et formbagt kerneholdigt rugbrød, som vi har bagt af rugkerner, rugmel og hvedemel. Brødet er tilsat solsikkekerner, hørfrø, sesamfrø og ølurt (maltøl), og så har vi drysset med gule hørfrø. Tilsammen giver det brødet en lækker karakteristisk smag.

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Bagevejledning Optø i plastpose i minimum 5 timer ved stuetemperatur inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15-18 minutter ved 180°C. Direkte fra frost: Anbefales ikke.

Ingredienser: Ingredienser: Vand, Rugkerner*, rugmel*, hvedemel, solsikkekerner, hørfrø, tørret surdej (rugmel*, surdejskultur), gule hørfrø, salt tilsat jod, bygmaltekstrakt, hvedegluten, bygmaltmel, tørgær, melbehandlingsmiddel (E300). Drys: Gule hørfrø. Kan indeholde spor af sesam. *: Fuldkorn.

Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg Kan indeholde spor af sesamfrø

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Opbevaring

-18°, må ikke nedfryses efter optøning

Nettovægt pr. kolli:

9800 gram

Vægt:

700 gram

Optøningstid:

300 min.

Optøningstemperatur:

Stuetemperatur

Bagetid:

15-18 min.

Bagetemperatur:

180 ℃

Antal pr. palle

Holdbarhed

365 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 1002 kJ/239 kcal

Fedt: 7,6 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,8 g

Kulhydrat: 30 g - heraf sukkerarter: 2,2 g

Kostfibre: 7,6 g

Protein: 8,3 g

Salt: 1 g

Tilbage til oversigten

Rugbrød

Det gode rugbrød er vores stolthed

Specialrugbrød

Hos Kohberg bager vi mange forskellige rugbrød. Vi lover, at de kan hamle op med alt hjemmebagt, og vi udfordrer hele tiden os selv med særlige og unikke brød med spændende ingredienser.

Rugbrød der fungerer

Ud over alle vores specialrugbrød bager vi også gode og gedigne brød, som passer til alle behov – også i de store køkkener, hvor effektivitet er i højsædet.

Fremfor alt godt brød

Vi gør os umage, uanset om det er det ene eller det andet rugbrød. Vi finjusterer, prøvebager og smager. Vi bager med vores egen surdej, lægger alle kerner i blød for fugtige og lækre brød, og vi garanterer høj kvalitet af alle råvarer.

Varenr:

Bagevejledning