Twisted Cardamom Bun, approx. 160 g

Twisted Cardamom Bun

Item number: 10000990

A large, twisted bun baked with traditional soft dough that gives it a superbly soft texture that teams up well with the spicy cardamom filling. The twisted bun shape has a rustic look.

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Bagevejledning Baking instructions: Thaw min. 30 minutes. Bake 16 minutes in the oven at 180 °C.

Ingredienser: Ingredients: Wheat flour, water, sugar, palm oil, rapeseed oil, coconut oil, yeast, brown sugar, modified starch, whey powder (milk), pasteurized egg, dextrose, cardamom, wheat gluten, vegetable emulsifiers (E471, E472e, E481, E470a), leavening agents (E450, E500), salt, stabilisers (E440, E412, E401, E516), colours (E170, E160a), whole milk powder, natural flavouring, glucose syrup, flour treatment agents (amylase (wheat), xylanase (wheat), E300), acidity regulator (E330), milk protein, vitamin A.

Allergener: Indeholder hvede, mælk, æg og glutenholdigt korn Kan indeholde spor af sesamfrø, nødder og hasselnød og hasselnødprodukter

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Opbevaring

-18°, må ikke nedfryses efter optøning

Nettovægt pr. kolli:

6400 gram

Vægt:

160 gram

Optøningstid:

30 min.

Bagetid:

16 min.

Bagetemperatur:

180 ℃

Antal pr. palle

Holdbarhed

365 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 1412 kJ/337 kcal

Fedt: 16 g - heraf mættede fedtsyrer: 7,7 g

Kulhydrat: 43 g - heraf sukkerarter: 17 g

Kostfibre: 1,6 g

Protein: 5,2 g

Salt: 0,63 g

Tilbage til oversigten

Wienerbrød & andet sødt

Uhmm... Sikke en dejlig duft og smag

Det klassiske

Kohberg bager alle de klassiske wienerbrød og kager – vi kalder det også Danish Pastry, som mange af vores udenlandske kunder elsker.

Den særlige smag og struktur

At bage godt wienerbrød er en kunstart. Hos Kohberg har vi mange års ekspertise, og vi ved hvordan man bager en god kanelsnegl eller den helt rigtige thebirkes.

Til morgenbordet og til kaffen

Kager og wienerbrød er en hyggestund for mange af os, og uanset om det er en lille forkælelse fra morgenstunden eller til eftermiddagskaffen, bager Kohberg det lækreste wienerbrød.

Varenr:

Bagevejledning

Optøningstid:

min.

Optøningstemperatur:

Stuetemperatur ℃