Wienerstang, ca. 375 g

Wienerstang

Varenummer: 10000116

Traditionel wienerbrødsstang, der er beregnet til 4-6 personer. Vi har bagt den på hvedemel og indrullet med margarine indeholdende RSPO-certificeret palmeolie. Wienerstangen er drysset med perlesukker og hasselnøddeflager. Den gode smag bliver understøttet af den søde remonce.

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Bagevejledning Bages direkte fra frost 23-25 minutter ved 190°C (varmluft). Gerne med åbent spjæld.

Ingredienser: Ingredienser: Vand, Hvedemel, palmeolie, sukker, rapsolie, perlesukker, abrikoskerner, gær, pasteuriserede æggeblommer, hasselnøddeflager, modificeret stivelse, kokosolie, vallepulver (mælk), salt, vegetabilske emulgatorer (E471, E472e), stabilisatorer (E440, E412, E401, E516, E450), farvestoffer (E170, E160a), sødmælkspulver, mandler, naturlig aroma, glukosesirup, melbehandlingsmiddel (amylase (hvede), xylanase (hvede), E300), surhedsregulerende middel (E330), mælkeprotein, vitamin A. Kan indeholde spor af pekannødder. Drys: Perlesukker og hasselnøddeflager.

Allergener: Indeholder hvede, mælk, æg, glutenholdigt korn, mandel og mandelprodukter, hasselnød og hasselnødprodukter og nødder Kan indeholde spor af pecannødder og pecannødeprodukter

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Opbevaring

-18°, må ikke nedfryses efter optøning

Nettovægt pr. kolli:

5625 gram

Vægt:

375 gram

Bagetid:

23-25 min.

Bagetemperatur:

190 ℃

Antal pr. palle

Holdbarhed

450 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 1649 kJ/396 kcal

Fedt: 27 g - heraf mættede fedtsyrer: 10 g

Kulhydrat: 33 g - heraf sukkerarter: 15 g

Kostfibre: 1,4 g

Protein: 4,6 g

Salt: 0,39 g

Tilbage til oversigten

Wienerbrød & andet sødt

Uhmm... Sikke en dejlig duft og smag

Det klassiske

Kohberg bager alle de klassiske wienerbrød og kager – vi kalder det også Danish Pastry, som mange af vores udenlandske kunder elsker.

Den særlige smag og struktur

At bage godt wienerbrød er en kunstart. Hos Kohberg har vi mange års ekspertise, og vi ved hvordan man bager en god kanelsnegl eller den helt rigtige thebirkes.

Til morgenbordet og til kaffen

Kager og wienerbrød er en hyggestund for mange af os, og uanset om det er en lille forkælelse fra morgenstunden eller til eftermiddagskaffen, bager Kohberg det lækreste wienerbrød.

Varenr:

Bagevejledning

Optøningstid:

min.

Optøningstemperatur:

Stuetemperatur ℃