Kartoffelrugbrød, ca. 950 g
Din brødsamling
EN DE DA



X
Viser resultater for :
Vi fandt desværre ikke noget brød, men vi vil gerne hjælpe. Prøv igen.

Kartoffelrugbrød

  varenr.:10189011

Det lækre Kartoffelrugbrød har en klassisk cateringstørrelse. Brødet er bagt på halvsigtet rugmel, rugkerner og surdej, tilsat bygmalt og drysset med hirseflager samt 13 % kartoffelstrimler. Kartoflerne er med til at sikre et lækkert og saftigt brød. 

Download billeder
Bestil vareprøve
Føj til min brødsamling
Værd at vide om brødet
Bagevejledning Optø i plastpose i minimum 5 timer ved stuetemperatur inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15 – 18 minutter ved 180°C. Direkte fra frost: Anbefales ikke.
Ingredienser: Vand, RUGSIGTEMEL (EU), surdej (RUGMEL*, vand, surdejskultur), RUGMEL*, 13% kartoffel, RUGKERNER*, HVEDEMEL, RUGFIBRE, BYGMALTEKSRAKT, salt tilsat jod, BYGFLAGER*, gær.. Drys: BYGFLAGER. *: Fuldkorn.
Allergener: Indeholder glutenholdigt korn Kan indeholde spor af mælk og soja
Detaljer
Optøningstid:
300 min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Stk. pr. kolli:
8
Nettovægt pr. kolli:
950 gram.
Bagetid:
15-18 min.
Bagetemperatur:
180 ℃
Vægt:
950 gram.
Antal pr. palle
7
Holdbarhed
365 dage
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 897kj/212kcal
Fedt: 0,8 g. - heraf mættede fedtsyrer: 0,2 g.
Kulhydrat: 41 g. - heraf sukkerarter: 2,7 g.
Kostfibre: 7,9 g.
Protein: 5,9 g.
Salt: 1,2 g.
Rugbrød
Det gode rugbrød er vores stolthed

Specialrugbrød

Hos Kohberg bager vi mange forskellige rugbrød. Vi lover, at de kan hamle op med alt hjemmebagt, og vi udfordrer hele tiden os selv med særlige og unikke brød med spændende ingredienser. 

Rugbrød der fungerer

Ud over alle vores specialrugbrød bager vi også gode og gedigne brød, som passer til alle behov – også i de store køkkener, hvor effektivitet er i højsædet. 

Fremfor alt godt brød

Vi gør os umage, uanset om det er det ene eller det andet rugbrød. Vi finjusterer, prøvebager og smager. Vi bager med vores egen surdej, lægger alle kerner i blød for fugtige og lækre brød, og vi garanterer høj kvalitet af alle råvarer.

Varenr: