Økologisk Mini Softkernerugbrød, ca. 500 g
Din brødsamling



X
Viser resultater for :
Vi fandt desværre ikke noget brød, men vi vil gerne hjælpe. Prøv igen.

Økologisk Mini Softkernerugbrød

Varenummer: 18144000

Har du brug for et mindre rugbrød, når du skal forkæle dine gæsters smagsløg? Så har vi skabt Økologisk Mini Softkernerugbrød til netop den lejlighed. Brødet er bagt på surdej, rug- og hvedemel og tilsat velsmagende hørfrø, rug- og solsikkekerner. Mørkt, groft og karakteristisk.  

Værd at vide om brødet
Bagevejledning Optø i minimum 5 timer ved stuetemperatur inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15 minutter ved 180 °C. Direkte fra frost: Anbefales ikke.
Ingredienser: Ingredienser: Surdej (Rugmel*, vand, surdejskultur), rugsigtemel*, vand, 14% rugkerner*, hvedemel*, 4% solsikkekerner*, 2% hørfrø*, æblefibre*, rugmel*, salt tilsat jod, bygmaltekstrakt*, tørgær, melbehandlingsmidler (E300). Drys: Hørfrø*. *: Økologisk. Kan indeholde spor af sesam.
Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg Kan indeholde spor af sesamfrø
Detaljer
Stk. pr. kolli:
16
Opbevaring
-18°, må ikke nedfryses efter optøning
Nettovægt pr. kolli:
8000 gram
Vægt:
500 gram
Optøningstid:
300 min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Bagetid:
15 min.
Bagetemperatur:
180 ℃
Antal pr. palle
56
Holdbarhed
365 dage
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 986 kJ/234 kcal
Fedt: 4 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
Kulhydrat: 39 g - heraf sukkerarter: 2,8 g
Kostfibre: 8 g
Protein: 6,5 g
Salt: 1,1 g
Økologi
Vi har et stort udvalg af økologisk og velsmagende bagværk

Dansk rug

Alt vores rug er dansk, og heldigvis bliver der flere og flere danske landmænd, der dyrker økologisk korn, så vi kan efterkomme den stigende efterspørgsel på godt og velsmagende økologisk brød.

Økologisk brød kræver særlig omhu

Økologisk brød kræver lidt ekstra af os som bageri. Man siger, at økologisk mel og korn kan give et lidt mere tørt brød. Men vi er omhyggelige, så vores kunder altid kan få godt og velsmagende økologisk brød.

Vi kan rådgive om økologi 

Heldigvis vokser efterspørgslen på økologi, og det daglige brød fylder godt i økologiregnskabet. Og her kan Kohberg hjælpe med rådgivning og sparring.

Varenr:

Bagevejledning

Optøningstid:
min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Stk. pr. kolli:
Nettovægt pr. kolli:
gram
Bagetid:
min.
Bagetemperatur:
Vægt:
gram
Antal pr. palle
Holdbarhed
dage
Hold dig opdateret med nyheder og inspiration der passer til dig Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vælg områder:

Indtast e-mail:

!