Økologisk Fuldkornsrugbrød, ca. 600 g
Din brødsamling



X
Viser resultater for :
Vi fandt desværre ikke noget brød, men vi vil gerne hjælpe. Prøv igen.

Øko. Fuldkornsrugbrød 600 g

Varenummer: 10000646

Et lækkert og meget kernefyldt brød med en mild og rund smag og et strejf af syrlighed. Brødet er bagt med surdej og masser af rugkerner samt hørfrø og drysset med knækkede rugkerner. Et blødt og saftigt brød, som er fantastisk på frokost- eller ostebordet.

Værd at vide om brødet
Bagevejledning Bagevejledning: Optø i plastpose i minimum 5 timer ved stuetemperatur inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15-18 minutter ved 180 °C.
Ingredienser: Ingredienser: Vand, Rugkerner* 21%, surdej (rugmel* 7%, vand, surdejskultur), hørfrø*, rugsigtemel*, hvedemel*, rugmel* 5%, bygmaltekstrakt*, knækkede rugkerner* 1%, salt tilsat jod, gær, melbehandlingsmiddel (E300). Drys: Knækkede rugkerner*. *: Økologisk
Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg
Detaljer
Stk. pr. kolli:
14
Opbevaring
-18°, må ikke nedfryses efter optøning
Nettovægt pr. kolli:
8400 gram
Vægt:
600 gram
Optøningstid:
300 min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Bagetid:
15-18 min.
Bagetemperatur:
180 ℃
Antal pr. palle
56
Holdbarhed
365 dage
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 926 kJ/220 kcal
Fedt: 5 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
Kulhydrat: 33 g - heraf sukkerarter: 2 g
Kostfibre: 8,5 g
Protein: 6,6 g
Salt: 1,1 g
Rugbrød
Det gode rugbrød er vores stolthed

Specialrugbrød

Hos Kohberg bager vi mange forskellige rugbrød. Vi lover, at de kan hamle op med alt hjemmebagt, og vi udfordrer hele tiden os selv med særlige og unikke brød med spændende ingredienser. 

Rugbrød der fungerer

Ud over alle vores specialrugbrød bager vi også gode og gedigne brød, som passer til alle behov – også i de store køkkener, hvor effektivitet er i højsædet. 

Fremfor alt godt brød

Vi gør os umage, uanset om det er det ene eller det andet rugbrød. Vi finjusterer, prøvebager og smager. Vi bager med vores egen surdej, lægger alle kerner i blød for fugtige og lækre brød, og vi garanterer høj kvalitet af alle råvarer.

Varenr:

Bagevejledning

Optøningstid:
min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Stk. pr. kolli:
Nettovægt pr. kolli:
gram
Bagetid:
min.
Bagetemperatur:
Vægt:
gram
Antal pr. palle
Holdbarhed
dage
Hold dig opdateret med nyheder og inspiration, der passer til dig. Tilmeld dig vores månedlige nyhedsbrev

Vælg områder:

Indtast e-mail:

!