Øko Gourmetrugbrød m. kartoffel og løvstikke, ca. 600 g

Øko Gourmetrugbrød

m. kartoffel og løvstikke

Varenummer: 10001067

Glæd dine gæster med et lækkert gourmetrugbrød bagt med økologisk surdej og tilsat danske økologiske kartoffeltern og økologisk løvstikke. Løvstikke og salt er en udsøgt krydderblanding til kartofler – kombinationen giver en skøn smag, som vores bagere har gjort sig umage for at efterligne, da de udviklede opskriften til dette rugbrød. Rugbrødet er rigt på kerner, der sikrer et godt bid og holder krummen saftig.

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Bagevejledning Tilberedning: Optø brødet i pose ved stuetemperatur min. 5 timer. Tag brødet ud af posen og bag ved 180°C i ca. 15-18 min. Direkte fra frost anbefales ikke.

Ingredienser: Ingredienser: Vand, Rugkerner*, kartoffel* 12%, surdej (rugmel*, vand), solsikkekerner*, rugsigtemel*, durumkerner*, rugmel*, bygmaltekstrakt*, hørfrø*, salt tilsat jod, tørret surdej (rugmel*, surdejskultur), kartoffelflager*, løvstikkeblade*, tørgær, salt, rosmarinekstrakt*. Drys: kartoffelflager* og løvstikkeblade*. *Økologisk. Kan indeholde spor af sesamfrø.

Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg Kan indeholde spor af sesamfrø

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Opbevaring

-18°, må ikke nedfryses efter optøning

Nettovægt pr. kolli:

8400 gram

Vægt:

600 gram

Optøningstid:

300 min.

Optøningstemperatur:

Stuetemperatur

Bagetid:

15-18 min.

Bagetemperatur:

180 ℃

Antal pr. palle

Holdbarhed

365 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 968 kJ/231 kcal

Fedt: 6,6 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g

Kulhydrat: 32 g - heraf sukkerarter: 2,3 g

Kostfibre: 7,4 g

Protein: 7,2 g

Salt: 1,5 g

Tilbage til oversigten

Rugbrød

Det gode rugbrød er vores stolthed

Specialrugbrød

Hos Kohberg bager vi mange forskellige rugbrød. Vi lover, at de kan hamle op med alt hjemmebagt, og vi udfordrer hele tiden os selv med særlige og unikke brød med spændende ingredienser.

Rugbrød der fungerer

Ud over alle vores specialrugbrød bager vi også gode og gedigne brød, som passer til alle behov – også i de store køkkener, hvor effektivitet er i højsædet.

Fremfor alt godt brød

Vi gør os umage, uanset om det er det ene eller det andet rugbrød. Vi finjusterer, prøvebager og smager. Vi bager med vores egen surdej, lægger alle kerner i blød for fugtige og lækre brød, og vi garanterer høj kvalitet af alle råvarer.