Gyldenmask Rugbrød 17 skiver, 600 g

Gyldenmask Rugbrød

20 skiver, 600 g - Varenummer: 10001053

Gyldenmask rugbrød er et saftigt, velsmagende rugbrød – bagt med rugkerner, hørfrø og Agrain® maskmel. Mask er et restprodukt fra ølbrygning og består af vand og korn, der bliver presset, tørret og malet og upcyclet til mel. Maskmelet giver brødet karakter, spændende smagsnuancer og et højt fiberindhold.

Brug Gyldenmask rugbrødet til det gode frokostbord. Læs mere her

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Ingredienser: Ingredienser: Vand, Rugkerner^ 19 %, surdej (rugmel^ 9 %, vand), rugsigtemel 12 %, hørfrø 10 %, maskmel 3 % (bygmalt, hvedemalt, rugmalt, havremalt), rugmel^ 3 %, salt tilsat jod, bygmaltekstrakt, karamelliseret sukkersirup, fermenteret hvedemel, ruggryn^, havregryn^, gær, tørret surdej (rugmel^, surdejskultur). Drys: ruggryn^, havregryn^. ^Fuldkorn.

Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Nettovægt pr. kolli:

600 gram

Vægt:

600 gram

Holdbarhed

7 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 858 kJ/205 kcal

Fedt: 4,3 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g

Kulhydrat: 30 g - heraf sukkerarter: 2 g

Kostfibre: 9,3 g

Protein: 6,8 g

Salt: 1,2 g

Tilbage til oversigten

Rugbrød

Det gode rugbrød er vores stolthed

Specialrugbrød

Hos Kohberg bager vi mange forskellige rugbrød. Vi lover, at de kan hamle op med alt hjemmebagt, og vi udfordrer hele tiden os selv med særlige og unikke brød med spændende ingredienser.

Rugbrød der fungerer

Ud over alle vores specialrugbrød bager vi også gode og gedigne brød, som passer til alle behov – også i de store køkkener, hvor effektivitet er i højsædet.

Fremfor alt godt brød

Vi gør os umage, uanset om det er det ene eller det andet rugbrød. Vi finjusterer, prøvebager og smager. Vi bager med vores egen surdej, lægger alle kerner i blød for fugtige og lækre brød, og vi garanterer høj kvalitet af alle råvarer.