Rugkernerugbrød i bagepose, 27 sk., ca. 1.150 g

Rugkernerugbrød i bagepose

27 skiver, Varenummer: 18981000

Lad dine gæster nyde et klassisk, mørkt og kernefyldt Rugkernerugbrød. Et smagfuldt rugbrød i bagepose, der holder brødet saftigt. Det er bagt på surdej, rug- og hvedemel, og vi har tilsat velsmagende rugkerner. Brødet er skiveskåret, fleksibelt og ideelt til traditionelt smørrebrød.

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Bagevejledning Optø i plastpose i ca. 5 timer ved stuetemperatur og bages i emballagen ved 100°C i 35-40 min. Håndteres forsigtigt, da den frosne emballage er skrøbelig.

Ingredienser: Ingredienser: Surdej (Rugmel*, vand), vand, rugsigtemel, rugkerner* 14%, rugmel*, hvedemel, bygmaltekstrakt, salt tilsat jod, gær, melbehandlingsmiddel (E300). *: Fuldkorn.

Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Opbevaring

-18°, må ikke nedfryses efter optøning

Nettovægt pr. kolli:

9200 gram

Vægt:

1150 gram

Optøningstid:

300 min.

Optøningstemperatur:

Stuetemperatur

Bagetid:

35-40 min.

Bagetemperatur:

100 ℃

Antal pr. palle

Holdbarhed

365 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 880 kJ/208 kcal

Fedt: 0,8 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,2 g

Kulhydrat: 41 g - heraf sukkerarter: 3 g

Kostfibre: 7 g

Protein: 5,7 g

Salt: 1,1 g

Tilbage til oversigten

Rugbrød

Det gode rugbrød er vores stolthed

Specialrugbrød

Hos Kohberg bager vi mange forskellige rugbrød. Vi lover, at de kan hamle op med alt hjemmebagt, og vi udfordrer hele tiden os selv med særlige og unikke brød med spændende ingredienser.

Rugbrød der fungerer

Ud over alle vores specialrugbrød bager vi også gode og gedigne brød, som passer til alle behov – også i de store køkkener, hvor effektivitet er i højsædet.

Fremfor alt godt brød

Vi gør os umage, uanset om det er det ene eller det andet rugbrød. Vi finjusterer, prøvebager og smager. Vi bager med vores egen surdej, lægger alle kerner i blød for fugtige og lækre brød, og vi garanterer høj kvalitet af alle råvarer.

Varenr:

Bagevejledning

Optøningstid:

min.