Viking 18 skiver, 1000 g

Viking rugbrød

18 skiver, 1000 g - Varenummer: 10220002

Kernefyldt, groft rugbrød

Godt gammeldags rugbrød, bagt med dansk rugmel og Kohbergs surdej. Vores bagere sætter kernerne i blød flere timer inden bagning, så de bliver dejlig bløde og holder brødet saftigt og friskt længe. En klassiker på morgenbordet, i madpakken eller til den nemme aftensmad.

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Ingredienser: Ingredienser: Surdej 29 % (vand, Rugmel* 13 %), rugmel* 26 %, vand, rugkerner* 18 %, hvedemel, salt tilsat jod, sukkersirup, fermenteret hvedemel, rugfibre, tørret surdej (rugmel*, surdejskultur), ruggryn*, Instant karamelpulver (glukosesirup, maltodextrin, sukker), gær, bygmaltekstrakt, salt. Drys: ruggryn*. *Fuldkorn.

Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Nettovægt pr. kolli:

1000 gram

Vægt:

1000 gram

Holdbarhed

7 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 837 kJ/200 kcal

Fedt: 0,8 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,2 g

Kulhydrat: 37 g - heraf sukkerarter: 2,4 g

Kostfibre: 8,7 g

Protein: 5,8 g

Salt: 1,2 g

Tilbage til oversigten

Rugbrød

Det gode rugbrød er vores stolthed

Specialrugbrød

Hos Kohberg bager vi mange forskellige rugbrød. Vi lover, at de kan hamle op med alt hjemmebagt, og vi udfordrer hele tiden os selv med særlige og unikke brød med spændende ingredienser.

Rugbrød der fungerer

Ud over alle vores specialrugbrød bager vi også gode og gedigne brød, som passer til alle behov – også i de store køkkener, hvor effektivitet er i højsædet.

Fremfor alt godt brød

Vi gør os umage, uanset om det er det ene eller det andet rugbrød. Vi finjusterer, prøvebager og smager. Vi bager med vores egen surdej, lægger alle kerner i blød for fugtige og lækre brød, og vi garanterer høj kvalitet af alle råvarer.