Café Rugburger T&S, skåret, ca. 100 g

Café Rugburger

Varenummer: 10000031

Café Rugburger er en mørk sandwichbolle bagt på surdej, hvede-, durumhvede- og fuldkornshvedemel. Vi har tilsat kakao, rugkerner, melonkerner, kartoffel- og havreflager for at skabe en intens og saftig smag. For lettere anvendelse er bollen forskåret.

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Bagevejledning Kan anvendes som tø og servér. Optøs ved stuetemperatur i ca. 30 minutter. Kan lunes 2-3 minutter ved 180°C, hvis man ønsker en sprød skorpe.

Ingredienser: Ingredienser: Hvedemel, vand, durumhvedemel, fuldkornshvedemel, rugkerner* 6%, melonkerner, kartoffelflager, surdej (hvedemel, vand, surdejskultur, eddike, salt, hvedestivelse), havreflager*, bygmaltmel, rapsolie, salt tilsat jod, sukker, tørgær, kakao, melbehandlingsmiddel (E300). Drys: Kartoffelflager. *Fuldkorn. Kan indeholde spor af sesamfrø.

Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg Kan indeholde spor af sesamfrø

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Opbevaring

-18°, må ikke nedfryses efter optøning

Nettovægt pr. kolli:

3600 gram

Vægt:

100 gram

Optøningstid:

30 min.

Optøningstemperatur:

Stuetemperatur

Bagetid:

2-3 min.

Bagetemperatur:

180 ℃

Antal pr. palle

Holdbarhed

365 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 1127 kJ/267 kcal

Fedt: 4,3 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,8 g

Kulhydrat: 46 g - heraf sukkerarter: 2,2 g

Kostfibre: 3,9 g

Protein: 9,1 g

Salt: 1,2 g

Tilbage til oversigten

Sandwich & burger

Hvad er på menuen?

Burgeren er et hit

En burger er mange ting, men en god burgerbolle er vigtig. Hos Kohberg bager vi mange forskellige typer og former – fra de søde, bløde og meget værdsatte briocheboller til de mørke og mere lødige fuldkornsboller.

En sandwich er altid godt

Et godt brød til en god sandwich er altafgørende. Nogle skal være sprøde og luftige, andre bløde og fugtige. Vi bager det meste og hjælper gerne med anbefalinger – også til fyldet!

Nye former og smage

Både burgere og sandwicher er i rivende udvikling, og vi oplever mange nye former og smage. Hos Kohberg forsøger vi hele tiden at tilpasse os nye trends og behov.

Varenr:

Bagevejledning

Optøningstid:

min.