Økologisk Fuldkornsrugbrød 950 g
Din brødsamling



X
Viser resultater for :
Vi fandt desværre ikke noget brød, men vi vil gerne hjælpe. Prøv igen.

Økologisk Fuldkornsrugbrød

Varenummer: 10000364

For at give en lækker og velsmagende oplevelse til frokostbordet har vi bagt Økologisk Fuldkornsrugbrød. Brødet er bagt på økologisk rug, rugkerner, hørfrø, solsikkekerner, havre- og hvede ager. For et ekstra pift har vi drysset toppen med rugdrys.  

Værd at vide om brødet
Bagevejledning Optøs i plastpose i minimum 3 timer ved stuetemperatur inden afbagning. Tag ud af plastpose inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15 – 18 minutter ved 180 °C. Direkte fra frost: Anbefales ikke.
Ingredienser: Ingredienser: vand, 22% Rugkerner*, surdej (7% rugmel*, vand, surdejskultur), hørfrø*, rugsigtemel*, hvedemel*, 5% rugmel*, bygmaltekstrakt*, salt tilsat jod, gær, melbehandlingsmiddel (E 300). Drys: rugkerner*. *:Økologisk
Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg
Detaljer
Stk. pr. kolli:
8
Opbevaring
-18°, må ikke nedfryses efter optøning
Nettovægt pr. kolli:
7600 gram
Vægt:
950 gram
Optøningstid:
180 min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Bagetid:
15 – 18 min.
Bagetemperatur:
180 ℃
Antal pr. palle
56
Holdbarhed
365 dage
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 932 kJ/222 kcal
Fedt: 5,1 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
Kulhydrat: 33 g - heraf sukkerarter: 2 g
Kostfibre: 8,6 g
Protein: 6,7 g
Salt: 1,1 g
Økologi
Vi har et stort udvalg af økologisk og velsmagende bagværk

Dansk rug

Alt vores rug er dansk, og heldigvis bliver der flere og flere danske landmænd, der dyrker økologisk korn, så vi kan efterkomme den stigende efterspørgsel på godt og velsmagende økologisk brød.

Økologisk brød kræver særlig omhu

Økologisk brød kræver lidt ekstra af os som bageri. Man siger, at økologisk mel og korn kan give et lidt mere tørt brød. Men vi er omhyggelige, så vores kunder altid kan få godt og velsmagende økologisk brød.

Vi kan rådgive om økologi 

Heldigvis vokser efterspørgslen på økologi, og det daglige brød fylder godt i økologiregnskabet. Og her kan Kohberg hjælpe med rådgivning og sparring.

Varenr:

Bagevejledning

Optøningstid:
min.
Optøningstemperatur:
Stuetemperatur
Stk. pr. kolli:
Nettovægt pr. kolli:
gram
Bagetid:
min.
Bagetemperatur:
Vægt:
gram
Antal pr. palle
Holdbarhed
dage