Bio Gourmet Schwarzbrot m. Kartoffel und Liebstöckel, ca. 600 g

Bio Gourmet Scwarzbrot

m. Kartoffel und Liebstöckel

Artikelnummer: 10001067

Erfreuen Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen Gourmet Schwarzbrot aus Bio-Sauerteig mit Bio-Kartoffelstückchen und Bio-Liebstöckel. Liebstöckel und Salz sind eine exquisite Gewürzmischung für Kartoffeln – die Kombination ergibt einen wunderbaren Geschmack, den unsere Bäcker bei der Entwicklung des Rezepts für dieses Brot sorgfältig kreiert haben. Das Bio Gourmet Schwarzbrot ist reich an Körnern, die für einen guten Biss und eine saftige Krume sorgen.

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Wissenswertes über das Brot

Backanleitung Zubereitung: Bei Zimmertemperatur min. 5 Stunden in der Plastiktüte auftauen lassen. Vor dem Backen die Plastiktüte entfernen. Backzeit etwa 15-18 Minuten bei 180°C. Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.

Zutaten: Zutaten: Wasser, Roggenkörner*, Kartoffel*, Sauerteig (roggenmehl*, Wasser), Sonnenblumenkerne*, gesiebtes roggenmehl*, hartweizenkerne*, roggenmehl*, gerstenmalzextrakt*, Leinsamen*, Jodsalz, Sauerteig getrocknet (roggenmehl*, Sauerteigkultur), Kartoffelflocken*, Liebstöckelblätter*, Trockenhefe, Salz, Rosmarinextrakt*. *aus biologischem Anbau.

Allergene: Enthält: weizen, glutenhaltige körner, roggen und gerste Kann Spuren enthalten von: sesamkörner

Details

Stück pro Packung:

Lagerung

-18°, nach dem Auftauen nicht einfrieren

Nettogewicht pro Packung:

8400 gramm

Gewicht:

600 gramm

Abtauzeit:

300 min.

Auftautemperatur:

Zimmertemperatur

Backzeit:

15-18 min.

Backtemperatur:

180 ℃

Qty. pro Palette

Haltbarkeit

365 tage

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 968 kJ/231 kcal

Fett: 6,6 g - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g

Kohlenhydrate: 32 g - hiervon Zucker: 2,3 g

Ballaststoffe: 7,4 g

Protein: 7,2 g

Salt: 1,5 g

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Bio

Wir haben eine große Auswahl an wohlschmeckenden Bio-Backwaren

Dänischer Roggen

All unser Roggen stammt aus Dänemark, und zum Glück gibt es immer mehr dänische Landwirtschaft Betreibende, die Bio-Getreide produzieren, sodass wir der wachsenden Nachfrage nach gutem und leckerem Bio-Brot nachkommen können.

Bio-Brot erfordert ganz besondere Sorgfalt

Bio-Brot verlangt von uns als Bäckerei zusätzliche Zuneigung. Es heißt, dass Bio-Mehl und -Getreide dafür sorgen kann, dass das Brot etwas trockener wird. Aber wir achten genau darauf, dass unsere Kundinnen und Kunden immer gutes und leckeres Bio-Brot erhalten.

Wir beraten bezüglich Bio-Produkten

Glücklicherweise besteht eine wachsende Nachfrage nach Bio-Produkten und das tägliche Brot trägt einen guten Beitrag zur Bio-Bilanz bei. Kohberg kann diesbezüglich mit Beratung und Sparring behilflich sein.

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