Bio-Körnerschwarzbrot mit Haferflocken, ca. 500 g

Bio-Körnerschwarzbrot

mit Haferflocken

Artikelnummer: 10000988

Ein kleines Schwarzbrot aus Sauerteig, Roggen- und Weizenmehl gebacken mit schmackhaften Leinsamen, Sonnenblumen- sowie Roggenkernen. Dunkel, kernig und charakteristisch.

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Wissenswertes über das Brot

Backanleitung Backanleitung: Vor dem Backen mindestens 5 Stunden bei Raumtemperatur auftauen. Backzeit: Aufgetaut ca. 15 Minuten bei 180 °C backen. Backen direkt aus der Tiefkühlung wird nicht empfohlen.

Zutaten: Zutaten: Sauerteig (Roggenmehl*, Wasser, Sauerteigkultur), Wasser, gesiebtes roggenmehl*, roggenkerne*, weizenmehl*, Sonnenblumenkerne* 4%, haferflocken* 2%, Apfelfasern*, roggenmehl*, Jodsalz, gerstenmalzextrakt*, Trockenhefe, Mehlbehandlungsmittel (E300). Bestreut mit haferflocken*. *: Bio-Produkt.

Allergene: Enthält: weizen, glutenhaltige körner, roggen und gerste Kann Spuren enthalten von: sesamkörner

Details

Stück pro Packung:

Lagerung

-18°, nach dem Auftauen nicht einfrieren

Nettogewicht pro Packung:

8000 gramm

Gewicht:

500 gramm

Abtauzeit:

300 min.

Auftautemperatur:

Zimmertemperatur

Backzeit:

15 min.

Backtemperatur:

180 ℃

Qty. pro Palette

Haltbarkeit

365 tage

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 941 kJ/225 kcal

Fett: 3,1 g - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g

Kohlenhydrate: 39 g - hiervon Zucker: 2,2 g

Ballaststoffe: 7,7 g

Protein: 6,2 g

Salt: 1,1 g

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Bio

Wir haben eine große Auswahl an wohlschmeckenden Bio-Backwaren

Dänischer Roggen

All unser Roggen stammt aus Dänemark, und zum Glück gibt es immer mehr dänische Landwirtschaft Betreibende, die Bio-Getreide produzieren, sodass wir der wachsenden Nachfrage nach gutem und leckerem Bio-Brot nachkommen können.

Bio-Brot erfordert ganz besondere Sorgfalt

Bio-Brot verlangt von uns als Bäckerei zusätzliche Zuneigung. Es heißt, dass Bio-Mehl und -Getreide dafür sorgen kann, dass das Brot etwas trockener wird. Aber wir achten genau darauf, dass unsere Kundinnen und Kunden immer gutes und leckeres Bio-Brot erhalten.

Wir beraten bezüglich Bio-Produkten

Glücklicherweise besteht eine wachsende Nachfrage nach Bio-Produkten und das tägliche Brot trägt einen guten Beitrag zur Bio-Bilanz bei. Kohberg kann diesbezüglich mit Beratung und Sparring behilflich sein.

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