Bio-Vollkornschwarzbrot, ca. 950 g
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Bio-Vollkornschwarzbrot


Artikelnummer: 10000364

Ein köstliches, kerniges Schwarzbrot aus Bio-Roggen, Roggenkernen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Hafer und Weizenflocken gebacken. Um dem Brot noch einen zusätzlichen Pfiff zu verleihen, haben wir die Oberseite des Brotes mit Roggen bestreut.

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Wissenswertes über das Brot
Zutaten: Zutaten: Wasser, 20 % ROGGENKÖRNER*, Sauerteig (7 % ROGGENVOLLKORNMEHL*, Wasser, Sauerteigkultur), Leinsamen*, 10 % ROGGENMEHL*, WEIZENMEHL*, 3 % ROGGENVOLLKORNMEHL*, GERSTENMALZEXTRAKT*, 1 % ROGGEN*, Salz mit Jod, Hefe, Mehlbehandlungsmittel (E 300). Kann Spuren von Soja und Milch enthalten *: BIO
Allergene: Enthält: weizen, glutenhaltige körner, roggen und gerste Kann Spuren enthalten von: milch und soja
Details
Abtauzeit:
300 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
8
Nettogewicht pro Packung:
7600 gramm.
Backzeit:
15-18 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Gewicht:
950 gramm.
Qty. pro Palette
7
Haltbarkeit
365 tage
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 902kj/215kcal
Fett: 5 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g.
Kohlenhydrate: 32 g. - hiervon Zucker: 1,5 g.
Ballaststoffe: 8,1 g.
Protein: 6,5 g.
Salt: 1,1 g.
Bio
Wir haben eine große Auswahl an wohlschmeckenden Bio-Backwaren

Dänischer Roggen

All unser Roggen stammt aus Dänemark, und zum Glück gibt es immer mehr dänische Landwirtschaft Betreibende, die Bio-Getreide produzieren, sodass wir der wachsenden Nachfrage nach gutem und leckerem Bio-Brot nachkommen können.

Bio-Brot erfordert ganz besondere Sorgfalt

Bio-Brot verlangt von uns als Bäckerei zusätzliche Zuneigung. Es heißt, dass Bio-Mehl und -Getreide dafür sorgen kann, dass das Brot etwas trockener wird. Aber wir achten genau darauf, dass unsere Kundinnen und Kunden immer gutes und leckeres Bio-Brot erhalten.

Wir beraten bezüglich Bio-Produkten

Glücklicherweise besteht eine wachsende Nachfrage nach Bio-Produkten und das tägliche Brot trägt einen guten Beitrag zur Bio-Bilanz bei. Kohberg kann diesbezüglich mit Beratung und Sparring behilflich sein.

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