Bio-Vollkornschwarzbrot, ca. 950 g
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Bio-Vollkornschwarzbrot


Artikelnummer: 10000364

Ein köstliches, kerniges Schwarzbrot aus Bio-Roggen, Roggenkernen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Hafer und Weizenflocken gebacken. Um dem Brot noch einen zusätzlichen Pfiff zu verleihen, haben wir die Oberseite des Brotes mit Roggen bestreut.

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung Bei Zimmertemperatur mindestens 3 Stunden in der Plastiktüte auftauen lassen. Vor dem Backen die Plastiktüte entfernen. Bei 180 °C etwa 15-18 Minuten backen. Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen.
Zutaten: Zutaten: Wasser, Roggenkörner* 22%, Sauerteig (roggenmehl* 7%, Wasser, Sauerteigkultur), Leinsamen*, gesiebtes roggenmehl*, weizenmehl*, roggenmehl* 5%, gerstenmalzextrakt*, Jodsalz, Hefe, Mehlbehandlungsmittel (E300). Bestreut mit roggenkörnern*. *: Bio-Produkt
Allergene: Enthält: weizen, glutenhaltige körner, roggen und gerste
Details
Stück pro Packung:
8
Lagerung
-18°, nach dem Auftauen nicht einfrieren
Nettogewicht pro Packung:
7600 gramm
Gewicht:
950 gramm
Abtauzeit:
180 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Backzeit:
15-18 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Qty. pro Palette
56
Haltbarkeit
365 tage
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 932 kJ/222 kcal
Fett: 5,1 g - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 33 g - hiervon Zucker: 2 g
Ballaststoffe: 8,6 g
Protein: 6,7 g
Salt: 1,1 g
Bio
Wir haben eine große Auswahl an wohlschmeckenden Bio-Backwaren

Dänischer Roggen

All unser Roggen stammt aus Dänemark, und zum Glück gibt es immer mehr dänische Landwirtschaft Betreibende, die Bio-Getreide produzieren, sodass wir der wachsenden Nachfrage nach gutem und leckerem Bio-Brot nachkommen können.

Bio-Brot erfordert ganz besondere Sorgfalt

Bio-Brot verlangt von uns als Bäckerei zusätzliche Zuneigung. Es heißt, dass Bio-Mehl und -Getreide dafür sorgen kann, dass das Brot etwas trockener wird. Aber wir achten genau darauf, dass unsere Kundinnen und Kunden immer gutes und leckeres Bio-Brot erhalten.

Wir beraten bezüglich Bio-Produkten

Glücklicherweise besteht eine wachsende Nachfrage nach Bio-Produkten und das tägliche Brot trägt einen guten Beitrag zur Bio-Bilanz bei. Kohberg kann diesbezüglich mit Beratung und Sparring behilflich sein.

Artikel-Nr.:
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Bagevejledning

Abtauzeit:
min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
Nettogewicht pro Packung:
gramm
Backzeit:
min.
Backtemperatur:
Gewicht:
gramm
Qty. pro Palette
Haltbarkeit
tage