Mini Bio-Körnerschwarzbrot, ca. 500 g
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Mini Bio-Körnerschwarzbrot

Artikelnummer: 18144000

Ein kleines Schwarzbrot aus Sauerteig, Roggen- und Weizenmehl gebacken mit schmackhaften Leinsamen, Sonnenblumen-sowie Roggenkernen. Dunkel, kernig und charakteristisch.

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Wissenswertes über das Brot
Zutaten: Zutaten: Sauerteig ( Roggenmehl*, Wasser, Sauerteigkultur), roggenmehl*(eu), Wasser, 14% roggenkörner*, weizenmehl*, 4 % Sonnenblumenkerne*, 2 % Leinsamen*, Apfelfasern*, Salz mit Jod, gerstenmalzextrakt*, Trockenhefe. Mehlbehandlungsmittel (E300). Dekor: Leinsamen*. Kann Spuren enthalten von Sesam. *:bio
Allergene: Enthält: weizen Kann Spuren enthalten von: sesamkörner
Details
Abtauzeit:
180 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
16
Nettogewicht pro Packung:
8000 gramm
Backzeit:
15 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Gewicht:
500 gramm
Qty. pro Palette
56
Haltbarkeit
365 tage
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 990 kJ/235 kcal
Fett: 4,1 g - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 40 g - hiervon Zucker: 2,8 g
Ballaststoffe: 7 g
Protein: 6,4 g
Salt: 1,2 g
Bio
Wir haben eine große Auswahl an wohlschmeckenden Bio-Backwaren

Dänischer Roggen

All unser Roggen stammt aus Dänemark, und zum Glück gibt es immer mehr dänische Landwirtschaft Betreibende, die Bio-Getreide produzieren, sodass wir der wachsenden Nachfrage nach gutem und leckerem Bio-Brot nachkommen können.

Bio-Brot erfordert ganz besondere Sorgfalt

Bio-Brot verlangt von uns als Bäckerei zusätzliche Zuneigung. Es heißt, dass Bio-Mehl und -Getreide dafür sorgen kann, dass das Brot etwas trockener wird. Aber wir achten genau darauf, dass unsere Kundinnen und Kunden immer gutes und leckeres Bio-Brot erhalten.

Wir beraten bezüglich Bio-Produkten

Glücklicherweise besteht eine wachsende Nachfrage nach Bio-Produkten und das tägliche Brot trägt einen guten Beitrag zur Bio-Bilanz bei. Kohberg kann diesbezüglich mit Beratung und Sparring behilflich sein.

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