Schokoladenknoten, ca. 160 g

Schokoladenknoten

Artikelnummer: 10001039

Ein in sich gedrehtes Gebäckstück mit rustikalem Aussehen. Gebacken aus traditionellem Hefeteig, der ihm eine wunderbar weiche Textur verleiht, die gut mit der schmackhaften Schokoladenfüllung harmoniert.

Produktinformationen laden

Bilder herunterladen

Warenprobe bestellen

Zu meiner Brotsammlung hinzufügen

Wissenswertes über das Brot

Backanleitung Zubereitung: Mindestens 30 Minuten auftauen lassen, 16 Minuten im Ofen bei 180 °C backen.

Zutaten: Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palmöl, Zartbitterschokolade 5% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (E322), natürliches Aroma), Rapsöl, Kokosnussöl, Hefe, modifizierte Stärke, pasteurisiertes ei, Molkepulver (milch), Kakao, Traubenzucker, weizengluten, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e, E481, E470a), Backtriebmittel (E450, E500), Salz, Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, natürliches Aroma, Glukosesirup, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Säureregulator (E330), milcheiweiss, Vitamin A.

Allergene: Enthält: weizen, milch, eier und glutenhaltige körner Kann Spuren enthalten von: sesamkörner, nüsse und haselnuss und haselnussprodukte

Details

Stück pro Packung:

Lagerung

-18°, nach dem Auftauen nicht einfrieren

Nettogewicht pro Packung:

6400 gramm

Gewicht:

160 gramm

Abtauzeit:

30 min.

Backzeit:

16 min.

Backtemperatur:

180 ℃

Qty. pro Palette

Haltbarkeit

365 tage

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 1398 kJ/334 kcal

Fett: 15 g - hiervon gesättigte Fettsäuren: 7,1 g

Kohlenhydrate: 43 g - hiervon Zucker: 18 g

Ballaststoffe: 2 g

Protein: 5,4 g

Salt: 0,57 g

Zurück zur Übersicht

Dänischer Plunder & anderes Gebäck

Mmmmh ... Welch herrlicher Duft und Geschmack!

Der Klassiker

Kohberg bäckt alle klassischen dänischen Plundergebäck- und Kuchensorten – diese werden auch als Danish Pastry bezeichnet und sind bei vielen unserer ausländischer Kunden und Kundinnen sehr beliebt.

Einzigartiger Geschmack und eine besondere Textur

Gutes Plundergebäck zu backen ist eine Kunst. Bei Kohberg besitzen wir langjähriges Know-how und wir wissen, wie man gute Zimtschnecken oder perfekte dänische Tebirkes bäckt.

Für den Frühstückstisch oder die Kaffeepause

Kuchen und dänisches Plundergebäck sind für viele gleichbedeutend mit gemütlichen Stunden, und unabhängig davon, ob sie morgens oder zum Nachmittagskaffee genossen werden – Kohberg bäckt besonders leckeres Plundergebäck.

Artikel-Nr.:

Bagevejledning

Abtauzeit:

min.

Auftautemperatur:

Zimmertemperatur ℃