Wienerstange, ca. 375 g. Tiefgekühlt.
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Wienerstage 

Artikelnummer: 10000116

Eine traditionelle Wienerstange dänischer Art für 4-6 Personen. Wir haben das Kopenhagener Gebäck aus Weizenmehl gebacken und mit Margarine aus RSPO-zertifiziertem Palmöl gerollt und gefaltet. Die Wienerstange ist mit Perlzucker und gehackten Haselnüssen bestreut. Der gute Geschmack wird von der süßen “Remonce”-Füllung unterstützt.

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung Backanleitung: Direkt aus dem Gefrierfach: 23-25 Minuten bei 190 °C im vorgeheizten Heißluftofen aufbacken. Beim Backen die Entlüftung offen halten, d.h. ohne Wasserdampf backen.
Zutaten: Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Palmöl, Zucker, Rapsöl, Perlzucker, Aprikosenkerne, Hefe, pasteurisierte eidotter, haselnussflocken, modifizierte Stärke, molkepulver (milch), Salz, pflanzliche Emulgatoren (E471, E472e), Stabilisatoren (E440, E412, E401, E516, E450), Farbstoffe (E170, E160a), vollmilchpulver, mandeln, natürliches Aroma, Glukosesirup, Mehlbehandlungsmittel (Amylase (weizen), Xylanase (weizen), E300), Säureregulator (E330), milcheiweiss, Vitamin A. Kann Spuren von Pekannüssen enthalten. Bestreut mit Perlzucker und Haselnussflocken
Allergene: Enthält: weizen, milch, eier, glutenhaltige körner, mandel und mandelprodukte und haselnuss und haselnussprodukte Kann Spuren enthalten von: pekannuss und pekannussprodukte
Details
Stück pro Packung:
15
Lagerung
-18°, nach dem Auftauen nicht einfrieren
Nettogewicht pro Packung:
5625 gramm
Gewicht:
375 gramm
Backzeit:
23-25 min.
Backtemperatur:
190 ℃
Qty. pro Palette
72
Haltbarkeit
450 tage
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1649 kJ/396 kcal
Fett: 27 g - hiervon gesättigte Fettsäuren: 10 g
Kohlenhydrate: 33 g - hiervon Zucker: 15 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Protein: 4,6 g
Salt: 0,39 g
Dänischer Plunder & anderes Gebäck
Mmmmh ... Welch herrlicher Duft und Geschmack!

Der Klassiker

Kohberg bäckt alle klassischen dänischen Plundergebäck- und Kuchensorten – diese werden auch als Danish Pastry bezeichnet und sind bei vielen unserer ausländischer Kunden und Kundinnen sehr beliebt.

Einzigartiger Geschmack und eine besondere Textur

Gutes Plundergebäck zu backen ist eine Kunst. Bei Kohberg besitzen wir langjähriges Know-how und wir wissen, wie man gute Zimtschnecken oder perfekte dänische Tebirkes bäckt.

Für den Frühstückstisch oder die Kaffeepause

Kuchen und dänisches Plundergebäck sind für viele gleichbedeutend mit gemütlichen Stunden, und unabhängig davon, ob sie morgens oder zum Nachmittagskaffee genossen werden – Kohberg bäckt besonders leckeres Plundergebäck.

Artikel-Nr.:
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Bagevejledning

Abtauzeit:
min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
Nettogewicht pro Packung:
gramm
Backzeit:
min.
Backtemperatur:
Gewicht:
gramm
Qty. pro Palette
Haltbarkeit
tage