"Mesterværk" Mehrkornschwarzbrot 13 Scheiben, ca. 600 g
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Meisterbrot

Artikelnummer: 10000227

45 % Samen, Getreide und Kerne
Unsere Bäcker und Bäckerinnen waren bei diesem Brot besonders großzügig bei der Zugabe von Samen, Getreide, Kernen und Körnern – ganze 11 verschiedene Arten sind enthalten. Hierdurch ist ein weiches, saftiges und knuspriges Brot mit einem köstlichen nussigen Geschmack entstanden. Ein wahres Meisterwerk, das laut den Bäcker und Bäckerinnen auf dem Mittagstisch oder neben der Käseplatte ein absoluter Star ist.

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Wissenswertes über das Brot
Zutaten: Zutaten: Wasser, Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), 10 % roggenkörner, 9 % Sonnenblumenkerne, 7 % gerstengrieß, 4,5 % haferflocken, 4,5 % Leinsamen, 2,5 % Mohnsamen, weizenkleber, 2 % Hirse, 2 % ekstruderet Mais, 1,5 % Kürbiskerne, hartweizenmehl, Salz (mit Jod), 1 % Chia Samen (Salvia hispanica), 1 % Gelbe Leinsamen, Essig, gerstenmalzextrakt, Hefe, konserveringsmiddel Konservierungsstoff (E 282), weizenmehl. Dekor: Geknackte roggen kernels. Kann Spuren enthalten von Sesam.
Allergene: Enthält: weizen und glutenhaltige körner Kann Spuren enthalten von: sesamkörner
Details
Stück pro Packung:
14
Nettogewicht pro Packung:
8400 gramm
Gewicht:
600 gramm
Haltbarkeit
7 tage
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1028 kJ/246 kcal
Fett: 10 g - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: 25 g - hiervon Zucker: 1,9 g
Ballaststoffe: 6,9 g
Protein: 9,8 g
Salt: 1,2 g
Roggenbrot
Das vorzügliche Roggenbrot ist unser ganzer Stolz

Spezialroggenbrot

Bei Kohberg backen wir viele verschiedene Roggenbrote. Wir versprechen, dass diese mit jeder Art von selbstgebackenem Brot mithalten können, und wir nehmen immer wieder von Neuem die Herausforderung an, aus aufregenden Zutaten besondere und einzigartige Brotkreationen zu schaffen.

Roggenbrot, das hält, was es verspricht

Zusätzlich zu all unseren Spezialroggenbroten backen wir auch gutes und gediegenes Brot, das allen Bedürfnissen gerecht wird – sogar in Großküchen, in denen Effizienz an erster Stelle steht.

Hauptsache gutes Brot

Wir geben immer unser Bestes, unabhängig davon, um welche Sorte Roggenbrot es sich handelt Wir feilen an den Details, führen beim Backen Testläufe durch und schmecken alles genau ab. Wir backen mit unserem eigenen Sauerteig, weichen alle Kerne ein, um feuchtes und leckeres Brot zu erhalten, und wir verwenden nur qualitativ hochwertige Zutaten.

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