Meisterwerk, ca. 750 g
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Masterwerk

Artikelnummer: 10000365

Ein neues und innovatives Brot, bei dem wir uns um die Details und das Handwerk bemüht haben. Das Meisterwerk-Schwarzbrot ist aus 11 verschiedenen wohlschmeckenden Samen, Flocken und Kernen gebacken, die 45 % des Brotes ausmachen. Daraus entsteht ein köstlicher nussiger Geschmack.

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Wissenswertes über das Brot
Zutaten: Zutaten: Wasser, Sauerteig (Wasser, ROGGENMEHL), ROGGENKÖRNER, Sonnenblumenkerne, GERSTENFLOCKEN, HAFERFLOCKEN, Leinsamen, blauer Mohn, WEIZENGLUTEN, Hirse, Mais, Kürbiskernen, HARTWEIZENMEHL, Salz (mit Jod), Chia Samen (Salvia Hispanica), gelbe Leinsamen, GERSTENMALZEXTRAKT, Essig, Konservierungsmittel (E 282), WEIZENMEHL, Hefe. Kann Spuren enthalten von Sesam.
Allergene: Enthält: weizen, glutenhaltige körner, roggen und gerste Kann Spuren enthalten von: sesamkörner
Details
Abtauzeit:
300 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
14
Nettogewicht pro Packung:
10500 gramm.
Backzeit:
15-18 min.
Backtemperatur:
180 ℃
Gewicht:
750 gramm.
Qty. pro Palette
7
Haltbarkeit
365 tage
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1033kj/246kcal
Fett: 10 g. - hiervon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g.
Kohlenhydrate: 25 g. - hiervon Zucker: 1,9 g.
Ballaststoffe: 6,9 g.
Protein: 9,9 g.
Salt: 1,2 g.

Spezialroggenbrot

Bei Kohberg backen wir viele verschiedene Roggenbrote. Wir versprechen, dass diese mit jeder Art von selbstgebackenem Brot mithalten können, und wir nehmen immer wieder von Neuem die Herausforderung an, aus aufregenden Zutaten besondere und einzigartige Brotkreationen zu schaffen.

Roggenbrot, das hält, was es verspricht

Zusätzlich zu all unseren Spezialroggenbroten backen wir auch gutes und gediegenes Brot, das allen Bedürfnissen gerecht wird – sogar in Großküchen, in denen Effizienz an erster Stelle steht.

Hauptsache gutes Brot

Wir geben immer unser Bestes, unabhängig davon, um welche Sorte Roggenbrot es sich handelt Wir feilen an den Details, führen beim Backen Testläufe durch und schmecken alles genau ab. Wir backen mit unserem eigenen Sauerteig, weichen alle Kerne ein, um feuchtes und leckeres Brot zu erhalten, und wir verwenden nur qualitativ hochwertige Zutaten.

Artikel-Nr.: