Helles Sauerteigbrötchen T&S, geschnitten, ca. 82 g

Helles Sauerteigbrötchen

Artikelnummer: 10000253

Leichtes Burgerbrötchen, gebacken mit Weizensauerteig für maximalen Geschmack und Aroma. Leicht, schmackhaft und lecker. Das Sauerteigbrötchen erhält durch kurzes Backen im Ofen eine luftig-leichte Krume und eine leicht knusprige Kruste. Zur leichteren Handhabung haben wir es vorgeschnitten. Durchmesser ca. 11,5 cm.

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Wissenswertes über das Brot

Backanleitung Zubereitung: Bei Zimmertemperatur mindestens 90 Minuten auftauen lassen. Bei 180 °C etwa 1-2 Minuten backen. Das Backen der noch tiefgekühlten Ware wird nicht empfohlen. Kann auch als Aufbacken & Servieren empfohlen werden.

Zutaten: Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (weizenmehl, Wasser, Sauerteigkultur), vollkornweizenmehl, Trockenhefe, Jodsalz, Zucker, Palmöl, gerstenmalzmehl, gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (weizen), E300). Bestreut mit weizenmehl.

Allergene: Enthält: weizen, glutenhaltige körner und gerste Kann Spuren enthalten von: sesamkörner

Details

Stück pro Packung:

Lagerung

-18°, nach dem Auftauen nicht einfrieren

Nettogewicht pro Packung:

3936 gramm

Gewicht:

82 gramm

Abtauzeit:

90 min.

Auftautemperatur:

Zimmertemperatur

Backzeit:

1-2 min.

Backtemperatur:

180 ℃

Qty. pro Palette

Haltbarkeit

365 tage

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 1094 kJ/261 kcal

Fett: 1,6 g - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g

Kohlenhydrate: 49 g - hiervon Zucker: 2,5 g

Ballaststoffe: 2,9 g

Protein: 10 g

Salt: 1,2 g

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