Roggenschwarzbrot im Backbeutel, 27 Scheiben, ca. 1150 g
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Roggenschwarzbrot im Backschlauch

 29 Scheiben, Artikelnummer: 18981000

Ein klassisches, dunkles, Roggenschwarzbrot, das reich an Körnern ist und im Backbeutel lange saftig bleibt. Wir haben das Schwarzbrot aus Sauerteig, Roggen- und Weizenmehl gebacken und wohlschmeckende Roggenkerne hinzugefügt. Das Brot ist geschnitten.

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Wissenswertes über das Brot
Backanleitung Backanleitung: Im Plastikbeutel ca. 5 Stunden bei Raumtemperatur auftauen und in der Plastikverpackung bei 100 °C 35-40 Minuten backen. Vorsichtig handhaben, da die Tiefkühlverpackung leicht reißt.
Zutaten: Zutaten: Sauerteig (Roggenmehl*, Wasser), Wasser, gesiebtes roggenmehl, roggenkörner* 14%, roggenmehl*, weizenmehl, gerstenmalzextrakt, Jodsalz, Hefe, Mehlbehandlungsmittel (E300). *: Vollkorn.
Allergene: Enthält: weizen, glutenhaltige körner, roggen und gerste
Details
Stück pro Packung:
8
Lagerung
-18°, nach dem Auftauen nicht einfrieren
Nettogewicht pro Packung:
9200 gramm
Gewicht:
1150 gramm
Abtauzeit:
300 min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Backzeit:
35-40 min.
Backtemperatur:
100 ℃
Qty. pro Palette
56
Haltbarkeit
365 tage
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 880 kJ/208 kcal
Fett: 0,8 g - hiervon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 41 g - hiervon Zucker: 3 g
Ballaststoffe: 7 g
Protein: 5,7 g
Salt: 1,1 g
Schwarzbrot
Das vorzügliche Roggenbrot ist unser ganzer Stolz

Spezialroggenbrot

Bei Kohberg backen wir viele verschiedene Roggenbrote. Wir versprechen, dass diese mit jeder Art von selbstgebackenem Brot mithalten können, und wir nehmen immer wieder von Neuem die Herausforderung an, aus aufregenden Zutaten besondere und einzigartige Brotkreationen zu schaffen.

Roggenbrot, das hält, was es verspricht

Zusätzlich zu all unseren Spezialroggenbroten backen wir auch gutes und gediegenes Brot, das allen Bedürfnissen gerecht wird – sogar in Großküchen, in denen Effizienz an erster Stelle steht.

Hauptsache gutes Brot

Wir geben immer unser Bestes, unabhängig davon, um welche Sorte Roggenbrot es sich handelt Wir feilen an den Details, führen beim Backen Testläufe durch und schmecken alles genau ab. Wir backen mit unserem eigenen Sauerteig, weichen alle Kerne ein, um feuchtes und leckeres Brot zu erhalten, und wir verwenden nur qualitativ hochwertige Zutaten.

Artikel-Nr.:
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Bagevejledning

Abtauzeit:
min.
Auftautemperatur:
Zimmertemperatur
Stück pro Packung:
Nettogewicht pro Packung:
gramm
Backzeit:
min.
Backtemperatur:
Gewicht:
gramm
Qty. pro Palette
Haltbarkeit
tage