Økologisk Fuldkornsrugbrød, ca. 950 g

Økologisk Fuldkornsrugbrød

Varenummer: 10000364

For at give en lækker og velsmagende oplevelse til frokostbordet har vi bagt Økologisk Fuldkornsrugbrød. Brødet er bagt på økologisk rug, rugkerner, hørfrø, solsikkekerner, havre- og hvede ager. For et ekstra pift har vi drysset toppen med rugdrys.

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Bagevejledning Bagevejledning: Optøs i plastpose i minimum 3 timer ved stuetemperatur inden afbagning. Tag ud af plastpose inden afbagning. Optøet: Bages ca. 15 – 18 minutter ved 180 °C. Direkte fra frost: Anbefales ikke.

Ingredienser: Ingredienser: vand, Rugkerner* 22%, surdej (rugmel* 7%, vand, surdejskultur), hørfrø*, rugsigtemel*, hvedemel*, rugmel* 5%, bygmaltekstrakt*, salt tilsat jod, gær, melbehandlingsmidler (E 300). Drys: rugkerner*. *: Økologisk

Allergener: Indeholder hvede, glutenholdigt korn, rug og byg

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Opbevaring

-18°, må ikke nedfryses efter optøning

Nettovægt pr. kolli:

7600 gram

Vægt:

950 gram

Optøningstid:

180 min.

Optøningstemperatur:

Stuetemperatur

Bagetid:

15 – 18 min.

Bagetemperatur:

180 ℃

Antal pr. palle

Holdbarhed

365 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 932 kJ/222 kcal

Fedt: 5,1 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g

Kulhydrat: 33 g - heraf sukkerarter: 2 g

Kostfibre: 8,6 g

Protein: 6,7 g

Salt: 1,1 g

Tilbage til oversigten

Økologi

Vi har et stort udvalg af økologisk og velsmagende bagværk

Dansk rug

Alt vores rug er dansk, og heldigvis bliver der flere og flere danske landmænd, der dyrker økologisk korn, så vi kan efterkomme den stigende efterspørgsel på godt og velsmagende økologisk brød.

Økologisk brød kræver særlig omhu

Økologisk brød kræver lidt ekstra af os som bageri. Man siger, at økologisk mel og korn kan give et lidt mere tørt brød. Men vi er omhyggelige, så vores kunder altid kan få godt og velsmagende økologisk brød.

Vi kan rådgive om økologi

Heldigvis vokser efterspørgslen på økologi, og det daglige brød fylder godt i økologiregnskabet. Og her kan Kohberg hjælpe med rådgivning og sparring.

Varenr:

Bagevejledning

Optøningstid:

min.