Smør Croissant, ca. 70 g

Smør Croissant

Varenummer: 10000722

Croissanten er bagt på hvedemel, og der er tilsat 24 % smør for at sikre det karakteristiske sprøde bid og den ekstra gode smag.

Hent produktark

Download billeder

Bestil vareprøve

Føj til min brødsamling

Værd at vide om brødet

Bagevejledning Optøs i 30 minutter ved stuetemperatur. Forvarm ovnen til 190°C. Bagetid: 19-21 minutter ved 170°C.

Ingredienser: Ingredienser: Hvedemel, smør 24%, vand, sukker, gær, hele æg, hvedegluten, salt, hvedemaltmel, inaktiv gær, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer (hemicellulase, xylanase, alfa-amylaser, cellulases, transglutaminase).

Allergener: Indeholder hvede, mælk, æg og glutenholdigt korn

Produceret i Frankrig for Kohberg Bakery Group.

Detaljer

Stk. pr. kolli:

Opbevaring

-18°, må ikke nedfryses efter optøning

Nettovægt pr. kolli:

5880 gram

Vægt:

70 gram

Optøningstid:

30 min.

Optøningstemperatur:

Stuetemperatur

Bagetid:

19-21 min.

Bagetemperatur:

170 ℃

Antal pr. palle

Holdbarhed

365 dage

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 1498 kJ/356 kcal

Fedt: 19 g - heraf mættede fedtsyrer: 12 g

Kulhydrat: 39 g - heraf sukkerarter: 5,8 g

Kostfibre: 1,2 g

Protein: 7,2 g

Salt: 0,94 g

Tilbage til oversigten

Wienerbrød & andet sødt

Uhmm... Sikke en dejlig duft og smag

Det klassiske

Kohberg bager alle de klassiske wienerbrød og kager – vi kalder det også Danish Pastry, som mange af vores udenlandske kunder elsker.

Den særlige smag og struktur

At bage godt wienerbrød er en kunstart. Hos Kohberg har vi mange års ekspertise, og vi ved hvordan man bager en god kanelsnegl eller den helt rigtige thebirkes.

Til morgenbordet og til kaffen

Kager og wienerbrød er en hyggestund for mange af os, og uanset om det er en lille forkælelse fra morgenstunden eller til eftermiddagskaffen, bager Kohberg det lækreste wienerbrød.

Varenr:

Bagevejledning

Optøningstid:

min.