Velkommen til Kohberg.

Hvilken side ønsker du at besøge?

Luk
Dagmartærte
Rå dej

Dagmartærte

Ubagt, forhævet wienerbrød med 34% borgmestermasse. Dybfrossen.
Servér godt, traditionelt bagerhåndværk. Dagmartærten er klassisk wienerbrød - beregnet til 4-6 personer. Den består af sprøde lag af wienerdej fyldt med smagfuld remonce og vaniljecreme. Vedlagt hvid og brun glasur. Fra frost så du kan få oplevelsen af friskbagt wienerbrød.
Frost
Download product data sheet

375 g. -Varenr: 10000810

Tilberedning
Tilberedning: Bag direkte fra frost i ca. 23-25 min. ved 190°C (varmluft), gerne med åbent spjæld.
Ingredienser:
Hvedemel, vand, palmeolie, sukker, rapsolie, gær, pasteuriserede æggeblommer, abrikoskerner, mandler, modificeret stivelse, vegetabilske emulgatorer (E471, E472e), salt, invertsukkersirup, vallepulver (mælk), stabilisatorer (E440, E412, E401, E516, E450), ethanol, farvestoffer (E170, E160a), kokosolie,  melbehandlingsmidler (xylanase (hvede), amylase (hvede), E300), sødmælkspulver, naturlig aroma, glukosesirup, surhedsregulerende midler (E330), mælkeprotein. Kan indeholde spor af hasselnødder og pekannødder. Vedlagt: Hvid glasur (sukker, vand, glukosesirup, kokosolie, surhedsregulerende midler (E260)). Brun glasur (sukker, glukosesirup, kokosolie, vand, kakaopulver 2%, farvestof (E150d), surhedsregulerende midler (E260)).
Allergener:
Indeholder Glutenholdigt korn, Æg, Mælk, Nødder, Hvede og Mandel. Kan indeholde spor af Hasselnødder og Pekannødder.

Næringsindhold pr. 100 g

  • Energi: Energi:1801 kJ/430 kcal
  • Fedt: 30 g.
    - heraf mættede fedtsyrer: 11 g
  • Kulhydrat: 35 g
    - heraf sukkerarter: 17 g
  • Kostfibre: 1,3 g
  • Protein: 4,3 g
  • Salt: 0,35 g

Detaljer

  • Stk. pr. kolli: 20 stk.
  • Opbevaring: -18 °C (må ikke nedfryses efter optøning)
  • Nettovægt pr. kolli: 7500 g.
  • Vægt: 375 g.
  • Bagetid: 23-25 min.
  • Bagetemperatur: 190 °C
  • Antal pr. palle: 40 stk.
  • Holdbarhed: 450 dage